《走進奇妙的元素周期表》是科普作家吉田隆嘉所著，通過一張元素周期表，趣味解讀宇宙、人體和生命。
書中，作者解開一個個不為人知的科學秘密，由淺入深展示元素周期表的無窮魅力：煉金術師、稀土爭奪戰、宇宙**、核輻射……
放在外面的兩列元素是怎麼回事？周期表應該橫著看還是豎著看？哪些元素是有益的，哪些是有毒的？元素周期表的規則看似復雜，其實**簡單。化學不再是各種化學符號、化學反應式，每個元素背後都有鮮為人知的特點，元素與元素之間也存在著絲絲聯繫。
本書將帶你走進元素周期表的世界，讓你2小時愛上化學。

每每看到元素周期表，作者吉田隆嘉都會想起在 京都河原町大道散步時看到的光景。 元素周期表好像京都的街道。氟、氯、溴、碘、 砹——這一列是河原町大道。每往上移一層，元素的 性質就會有些許變化。這感覺就像沿著河原町大道一 路向北，視野中的比散山越來越近。在京都街景的映 襯下，元素譜寫出的均衡秩序顯得分外可愛。 化學不再是各種化學符號、化學反應式，每個元 素背後都有鮮為人知的特點，元素與元素之間也存在 著絲絲聯繫。宇宙是如此浪漫，人類的身體也如此浪 漫，活著是一件多麼美好的事情。 元素周期表的規則看似復雜，其實非常簡單。單 獨列在外面的兩行元素是怎麼回事？應該橫著看還是 豎著看？哪些元素是有益的，哪些是有毒的？從“元 素周期表是如何組成的”“元素究竟是什麼”開始， 《走進奇妙的元素周期表》將帶您走進元素周期表的 世界。

序言
第一章 元素周期表上究竟寫了什麼？
第二章 通過元素周期表解讀宇宙
第三章 不斷進行化學反應的人體
第四章 為什麼我們能“動”？
第五章 稀土元素並非局外人
第六章 美妙的稀有氣體與氣體的世界
第七章 通過周期表判斷元素是否有益健康
後記

導致高血壓的“食鹽欲” 通過上面的介紹，大家應該都能體會到鈉與鉀的 重要性。無論缺了哪種元素，我們的健康都會出問題 。
但是，“食鹽不能攝入過量”已經成了當下的保 健常識。鹽就是氯化鈉，即鈉離子與氯離子結合而成 的晶體。氯離子喫多了不要緊，因為它會隨尿液排出 體外，問題其實出在鈉離子上。
與此同時，專家還呼吁人們多補鉀。同樣是維持 生命活動的重要元素，為什麼兩者會有這麼大的差距 呢？癥結就在於我們離開了大海，開始在陸地上生活 。
當我們的祖先還在海中悠遊時，周圍的環境都是 鈉離子。可是一旦離開海水，進軍陸地，祖先們就不 得不面對一個缺乏鈉離子的環境。要是不采取任何措 施，會立刻因為缺鈉一命嗚呼。所以我們必須在大腦 中進化出一種特別的功能，督促自己攝入鈉。
久而久之，人產生了一種特別想喫鹽的衝動，醫 學上稱之為“食鹽欲”。到目前為止還沒有弄清我們 的大腦究竟是如何催生出食鹽欲的，但研究結果顯示 ，這種欲望和下丘腦及扁桃體有密不可分的聯繫。
鉀就不存在這個問題，因為我們平時喫的植物裡 含有大量鉀，隻要正常喫飯即可。所以生物離開海洋 之後也不需要進化出一套專門督促自己攝入鉀的體繫 。當我們缺鉀的時候，大腦也不會產生強烈的渴望。
在原始時代，食鹽欲還是有積極作用的。然而在 現代社會，運輸手段十分發達，人們可以輕松買到從 岩鹽中提取的氯化鈉。可我們的大腦沒來得及適應這 個變化，要是受欲望的驅使，就會攝入過量的鈉。
大家都知道鈉攝入過量會得高血壓，但你知不知 道為什麼鈉會引起高血壓呢？ 為保證神經與肌肉細胞膜上的小孔開啟時，有足 夠的鈉離子進入細胞內，細胞外必須有足夠多的鈉離 子待命。可鈉離子太多，也會出問題。如果過量的鈉 離子湧入細胞，那麼當細胞膜開啟針對鉀離子的小孔 ，把鉀離子釋放出去後，細胞內的電位依然為正，無 法恢復原狀。為了防止這種情況發生，人類進化出了 一套機制來維持淋巴液與血液的鈉離子濃度。
要是攝入過量的鈉，我們的身體就隻能增加淋巴 液和血液中的水分，稀釋鈉離子的濃度。這會導致血 液增多，從內向外壓迫血管，血壓上升；淋巴液也會 相應增加，導致面部和其他部位水腫。
很多人誤以為多喫鹽也不要緊，隻要多喝水，就 能把多餘的鈉排出去。殊不知，我們每天能通過尿液 排出的鈉是有上限的。如果你攝人的鈉超過這個上限 ，人體就無法將其排盡，久而久之就患上了高血壓。
不過，有一個辦法可以把鈉的排放上限提高。這 個方法很簡單，就是多喫鉀。
我們的腎髒會過濾血液，形成原尿，即尿的前身 ，並從中再次吸收人體所需的成分，比如鈉、鉀和糖 ，剩下的纔是我們每天排出的尿。
尿液的形成機制**復雜，不過有一點可以確定 ，鈉與鉀總是成對移動的，所以多喫鉀能有效抑制腎 髒重新吸收原尿中的鈉，提升隨尿液排出體外的鈉的 上限。
腎髒管理鈉和鉀的方法，展現了人體利用這兩種 在元素周期表上相鄰的元素的歷史。
P91-93