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現代生活與化學
該商品所屬分類:自然科學 -> 化學
【市場價】
379-550
【優惠價】
237-344
【介質】 book
【ISBN】9787567208032
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內容介紹



  • 出版社:蘇州大學
  • ISBN:9787567208032
  • 作者:周為群//楊文
  • 頁數:331
  • 出版日期:2014-02-01
  • 印刷日期:2014-02-01
  • 包裝:平裝
  • 開本:16開
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字數:531千字
  • 周為群、楊文主編的《現代生活與化學》側重探討化學與現代生活的各領域,尤其是與21世紀前沿的領域,如材料、環境以及能源等方面的關繫。全書共分成五章,分別是食品與化學、日用品與化學、材料與化學、環境與化學以及能源與化學,涵蓋了化學在生活中的衣、食、住、行等各個方面的知識和應用。在編寫上,盡可能避免一些專業的化學術語,力求采用通俗易懂的語言方式。本書可作為具有中學化學基礎的非化學專業本科生的《現代生活與化學》公選課教材,也可作為普通類型的科普性讀物。
  • 第一章 食品與化學
    第一節 概述
    第二節 食品與營養
    第三節 常見食物的化學成分及貯存
    第四節 飲品與化學
    第五節 食品添加劑
    第六節 毒物與化學
    第七節 保健與化學
    第二章 日用品與化學
    第一節 洗滌用品
    第二節 化妝品
    第三節 衛生用品
    第四節 文化用品
    第五節 娛樂用品
    第三章 材料與化學
    第一節 概述
    第二節 家居材料
    第三節 穿戴材料
    第四節 建築材料
    第五節 信息材料
    第四章 環境與化學
    第一節 大氣污染與治理
    第二節 水體污染與防治
    第三節 土壤污染與治理
    第四節 室內環境污染及防治
    第五章 能源與化學
    第一節 能源的發展與分類
    第二節 煤炭及其綜合利用
    第三節 石油
    第四節 天然氣
    第五節 氫能源
    第六節 太陽能
    第七節 化學電池
    第八節 生物質能
    第九節 其他新能源
    附表 生活中常見物質中毒及處理
    參考文獻
 
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