陳立鋼、廖麗霞、牛娜主編的《分析化學實驗》
共包括6章：分析化學實驗基礎知識、定量分析儀器
和基本操作、
基礎實驗、應用實驗、設計實驗和分析化學實驗基本
操作練習題。實驗部分
精選了20個基礎實驗、17個應用實驗，編寫了40個設
計性實驗預選題目。
本書在培養學生牢固掌握分析化學實驗基礎知識
、基本操作技能的同
時，增加了實際樣品分析實驗的比例，可供不同專業
的學生選做，突出分析
化學實驗在不同本科專業人纔培養中的重要地位，適
用性更強，應用性更為
廣泛。
本書可作為高等學校化學、化工、食品、環境、
生物、醫藥、材料等專業的
分析化學實驗教材，也可作為從事上述相關工作人員
的參考書。

前言
第1章 分析化學實驗基礎知識
1.1 分析化學實驗的目的和基本要求
1.2 定量分析化學實驗過程
l.2.1 分析樣品的采集與保存
1.2.2 分析樣品的分解
l.2.3 分析方法的選擇
1.2.4 分析結果的計算
1.2.5 分析化學的質量控制
1.3 分析實驗室用水
1.3.1 源水的雜質
1.3.2 水的純化方法
1.3.3 分析實驗室用水的規格和選用
1.4 化學試劑及有關知識
1.4.1 化學試劑的分類
1.4.2 化學試劑的合理選用
1.4.3 引起化學試劑變質的原因
1.5 溶液的配制方法
1.5.1 標準溶液的配制
1.5.2 一般酸、堿、鹽溶液的配制
1.5.3 緩衝溶液的配制
1.5.4 指示劑的配制
1.6 數據的記錄、處理和實驗報告
1.6.1 有效數字
1.6.2 實驗數據的記錄
1.6.3 實驗數據的取舍
1.6.4 實驗數據的處理
1.6.5 實驗結果的表達
1.6.6 實驗報告
1.7 分析化學文獻檢索
1.7.1 分析化學文獻簡介
1.7.2 分析化學文獻檢索步驟
1.7.3 幾種常用的科技文獻檢索數據庫
1.8 實驗室安全
1.8.1 防止中毒、化學灼傷、割傷
1.8.2 防火、防爆
1.8.3 化學毒物及中毒的救治
1.8.4 有毒化學物質的處理
1.8.5 電氣安全
第2章 定量分析儀器和基本操作
2.1 分析化學實驗常用玻璃器皿
2.1.1 常用玻璃器皿簡介
2.1.2 玻璃器皿的洗滌
2.1.3 玻璃器皿的干燥
2.1.4 玻璃器皿的保管
2.1.5 使用玻璃器皿常見問題的解決方法
2.2 分析天平基本操作
2.2.1 分析天平簡介
2.2.2 分析天平的使用
2.2.3 分析天平的稱量方法
2.3 滴定分析儀器基本操作
2.3.1 滴定管的使用
2.3.2 容量瓶的使用
2.3.3 移液管和吸量管的使用
2.3.4 容量儀器的校準
2.4 重量分析基本操作
2.4.1 樣品的溶解
2.4.2 試樣的沉澱
2.4.3 沉澱的過濾和洗滌
2.4.4 沉澱的干燥、灼燒及恆量
2.4.5 高溫電阻爐的使用
2.4.6 干燥器的使用
2.5 分光光度計基本操作
2.5.1 722型光柵分光光度計原理
2.5.2 722型光柵分光光度計結構
2.5.3 722型光柵分光光度計使用方法
2.6 分析化學實驗基本操作考核參考指標
第3章 基礎實驗
基礎實驗一分析天平稱量練習
基礎實驗二滴定分析基本操作練習
基礎實驗三酸堿標準溶液的比較滴定
基礎實驗四容量器皿的校準
基礎實驗五酸堿標準溶液濃度的標定
基礎實驗六食醋中總酸度的測定
基礎實驗七混合堿中各組分含量的測定
基礎實驗八有機酸摩爾質量的測定
基礎實驗九甲醛法測定銨鹽中氮含量
基礎實驗十EDTA標準溶液的標定
基礎實驗十一自來水硬度的測定
基礎實驗十二鉍鉛混合液中鉍、鉛含量的分析
基礎實驗十三高錳酸鉀溶液的標定和過氧化氫含量的測定
基礎實驗十四鐵礦石中鐵含量的測定
基礎實驗十五間接碘量法測定銅鹽中銅含量
基礎實驗十六莫爾法測定可溶性氯化物中氯含量
基礎實驗十七福爾哈德返滴定法測定可溶性氯化物中氯含量
基礎實驗十八沉澱重量法測定可溶性鋇鹽中鋇含量
基礎實驗十九微波干燥恆量法測定可溶性鋇鹽中鋇含量
基礎實驗二十鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
第4章 應用實驗
應用實驗一尿素中氮含量的測定
應用實驗二阿司匹林藥片中乙酰水楊酸含量的測定
應用實驗三離子交換樹脂交換容量的測定
應用實驗四福爾馬林中甲醛含量的測定
應用實驗五食品中蛋白質含量的測定
應用實驗六鋁合金中鋁含量的測定
應用實驗七氫氧化鋁藥片中鋁和鎂的測定
應用實驗八葡萄糖酸鈣制劑中鈣含量的測定
應用實驗九橡膠中鋅含量的測定
應用實驗十水樣中化學耗氧量的測定
應用實驗十一石灰石中鈣含量的測定
應用實驗十二漂白粉中有效氯的測定
應用實驗十三維生素C制劑及果蔬中抗壞血酸含量的測定
應用實驗十四雲杉樹葉片中纖維素含量的測定
應用實驗十五土壤中有效磷的測定
應用實驗十六水泥熟料中主要成分含量的測定
應用實驗十七加碘食鹽的質量檢驗
第5章 設計實驗
5.1 設計實驗的目的和要求
5.2 設計實驗的一般步驟
5.2.1 選題
5.2.2 設計實驗方案
5.2.3 實驗前準備
5.2.4 完成實驗
5.2.5 實驗報告
5.3 設計實驗案例一NaoH—Na3PO4混合液中各組分含量的測定
實驗方案
實驗報告
5.4 設計實驗案例二黑木耳中鈣、鎂、鐵含量的測定
實驗方案
實驗報告
5.5 設計實驗預選題目及提示
設計實驗I級預選題目及提示
設計實驗Ⅱ級預選題目及提示
設計實驗Ⅲ級預選題目及提示
第6章 分析化學實驗基本操作練習題
參考文獻
附錄
附錄1 弱酸及其共軛堿在水中的解離常數(25℃，I=0)
附錄2 氨羧配位劑類配合物的穩定常數
附錄3 標準電極電位(18～25℃)
附錄4 部分氧化還原電對的條件電極電位
附錄5 微溶化合物的溶度積(18～25℃，J=O)
附錄6 相對原子質量表(1999年)
附錄7 常用化合物的相對分子質量表
附錄8 常用分析化學實驗名詞術語漢英對照