胡偉光、張文英主編的《定量化學分析實驗(第3
版十二五職業教育國家規劃教材)》主要介紹了定量化
學分析實驗室基礎知識、定量化學分析儀器和基本操
作以及各種類型
的分析法。在實驗內容的選擇上，注意了典型性、綜
合性和設計性。結合生產、生活實際，編寫
了有關化工產品、食品、藥品、環保等方面的實驗內
容。在實驗分析方法上采用新方法、新標
準，為便於基本技能的規範化訓練，每章附有職業技
能鋻定模擬題。在實驗內容後編寫了“相關
鏈接”，拓展了學生的知識視野，使教材更具有可讀
性、新穎性和實用性。
本教材可供高職高專工業分析技術專業使用，也
可供化工類其他專業使用。

第一章 緒論
一、課程的性質、任務和作用
二、課程的內容
三、課程的基本要求
四、工業產品的質量標準
五、實驗性污染與“三廢”簡單的無害化處理
六、實驗預習方法
職業技能鋻定模擬題
第二章 定量化學分析實驗室基礎知識
第一節 實驗室安全知識
一、實驗室安全守則
二、實驗室滅火常識
三、實驗室意外事故的一般處理
第二節 實驗室用水
一、分析用水的級別和用途
二、分析用水的制備
三、分析用水的規格
四、分析用水的檢驗
五、分析用水的貯存
第三節 化學試劑及有關知識
一、化學試劑的分類
二、化學試劑的選用
三、化學試劑的保管
第四節 常用制冷劑和干燥劑
一、制冷劑
二、干燥劑
第五節 定量分析中的常用器皿
一、玻璃儀器
二、其他非金屬器皿
三、金屬器皿
第六節 玻璃儀器的洗滌技術
一、洗滌劑種類、選用及配制
二、玻璃儀器的洗淨標準
三、洗滌方法及幾種定量分析儀器的洗滌
第七節 氣體鋼瓶的常用標記及使用注意事項
一、氣體鋼瓶的種類和標記
二、使用氣體鋼瓶的注意事項
三、氣體鋼瓶的操作方法
第八節 實驗數據記錄、實驗報告書寫及實驗結果表達
一、實驗數據的記錄
二、實驗報告的書寫
三、分析結果的表達
四、企業分析檢驗記錄單樣例
五、化學分析報告單樣例（鎳鹽含量測定）
職業技能鋻定模擬題
第三章 定量化學分析儀器和基本操作
第一節 分析天平
一、電子天平的稱量原理
二、電子天平的使用方法
三、電子天平的稱量方法
四、電子天平的校準
五、天平簡單故障的排除
實驗一 直接稱量法操作練習
實驗二 差減稱量法操作練習
實驗三 固定質量稱量法操作練習
實驗四 液體樣品的稱量操作練習
實驗五 天平稱量操作技術(差減法)考核
第二節 滴定分析儀器與基本操作
一、滴定管
二、容量瓶
三、移液管和吸量管
四、滴定分析儀器的校準
實驗六 滴定分析儀器基本操作
實驗七 滴定終點練習
實驗八 酸堿體積比測定
實驗九 滴定基本操作(考核實驗)
實驗十 滴定分析儀器的校準
第三節 重量分析儀器和基本操作
一、沉澱重量法概述
二、沉澱重量法的操作
實驗十一 氯化鋇含量的測定
職業技能鋻定模擬題
第四章 酸堿滴定法
第一節 酸堿標準滴定溶液的制備
實驗十二 鹽酸標準滴定溶液的配制與標定
實驗十三 氫氧化鈉標準滴定溶液的配制與標定
第二節 酸堿滴定法的應用
實驗十四 燒堿中NaOH、Na2CO3含量的測定(雙指示劑法)
實驗十五 銨鹽中氮含量的測定(甲醛法)
實驗十六 餅干中Na2CO3、NaHCO3含量的測定
實驗十七 阿司匹林藥片中乙酰水楊酸含量的測定
實驗十八 蛋殼中碳酸鈣含量的測定
實驗十九 硼酸純度的測定(強化法)
實驗二十二 氧化硅含量測定(氟硅酸鉀滴定法)
實驗二十一 食醋中總酸度的測定(設計實驗)
實驗二十二 醋酸鈉含量的測定(非水滴定)
職業技能鋻定模擬題
第五章 配位滴定法
第一節 標準滴定溶液的制備
實驗二十三 EDTA標準滴定溶液的配制與標定
第二節 配位滴定法的應用
實驗二十四 自來水總硬度的測定（鈣鎂含量的測定）
實驗二十五 鈣制劑中鈣含量的測定
實驗二十六 鋁鹽中鋁含量的測定
實驗二十七 保險絲中鉛含量的測定
實驗二十八 鉛、鉍混合液中鉛、鉍含量的連續測定
實驗二十九 鎳鹽中鎳含量的測定
職業技能鋻定模擬題
第六章 氧化還原滴定法
第一節 標準滴定溶液的制備
實驗三十 KMnO4標準滴定溶液的配制與標定
實驗三十一 K2Cr2O7標準滴定溶液的配制與標定
實驗三十二 硫代硫酸鈉標準滴定溶液的配制與標定
實驗三十三 碘標準滴定溶液的配制與標定
實驗三十四 溴標準滴定溶液的制備
第二節 氧化還原滴定法的應用
實驗三十五 過氧化氫含量的測定
實驗三十六 綠礬中FeSO4·7H2O含量的測定
實驗三十七 水中化學耗氧量的測定(KMnO4法)
實驗三十八 氯化鈣中鈣含量的測定
實驗三十九 軟錳礦中二氧化錳含量的測定
實驗四十 植物油氧化值的測定
實驗四十一 K2Cr2O7法測定硫酸亞鐵銨中亞鐵含量
實驗四十二 鐵礦石中鐵含量的測定(無汞法)
實驗四十三 水中化學耗氧量的測定(K2Cr2O7法)
實驗四十四 漂白粉中有效氯的測定
實驗四十五 維生素C片中抗壞血酸含量的測定
實驗四十六 硫化鈉總還原能力的測定
實驗四十七 注射液中葡萄糖含量的測定(碘量法)
實驗四十八 膽礬中CuSO4·5H2O含量的測定
實驗四十九 食鹽中含碘量的測定
實驗五十 過氧乙酸含量的測定
實驗五十一 苯酚含量的測定
實驗五十二 胱氨酸含量的測定
實驗五十三 藥品FeSO4含量的測定(設計實驗)
職業技能鋻定模擬題
第七章 沉澱滴定法
第一節 標準滴定溶液的制備
實驗五十四 AgNO3標準滴定溶液的配制與標定
實驗五十五 NH4SCN標準滴定溶液的配制與標定
第二節 沉澱滴定法的應用
實驗五十六 水中氯離子含量的測定(莫爾法)
實驗五十七 醬油中NaCl含量的測定(福爾哈德法)
實驗五十八 碘化物純度的測定(法揚斯法)
實驗五十九 石灰石中鈣含量的測定(設計實驗)
職業技能鋻定模擬題
第八章 重量分析法
實驗六十 氯化鋇中結晶水含量的測定
實驗六十一 面粉中灰分含量的測定
實驗六十二 復混肥料中鉀含量的測定
實驗六十三 硫酸鎳中鎳含量的測定
實驗六十四 鋁鹽中鋁含量的測定
職業技能鋻定模擬題
第九章 定量分析中常用的分離方法
實驗六十五 純銅中鉍的共沉澱分離與測定
實驗六十六 光度法測定環境水樣中微量鉛——萃取分離
實驗六十七 離子交換法制備純水
實驗六十八 離子交換法測定NaNO3純度
實驗六十九 離子交換法分離鈷、鎳及配位滴定法測定
實驗七十 銅、鐵、鈷、鎳的紙色譜分離法
實驗七十一 紙色譜法分離氨基酸
實驗七十二 污水中油的測定
職業技能鋻定模擬題
第十章 化學分析綜合實驗
第一節 化學分析綜合實驗的目的要求
第二節 化學分析綜合實驗的內容
實驗七十三 食鹽衛生標準的分析方法
實驗七十四 工業氯化鈣的分析
實驗七十五 水泥的分析
實驗七十六 復混肥料的分析
實驗七十七 鐵礦石的分析
附錄
附錄一 常用酸堿的密度和濃度
附錄二 常用緩衝溶液的配制
附錄三 常用基準物質的干燥條件和應用
附錄四 常用指示劑
附錄五 化合物式量表
附錄六 **單位制的基本單位
附錄七 **選定的非**單位制的法定計量單位
參考文獻