陳艾霞、楊麗香主編的《分析化學實驗與實訓(
附實驗報告第2版中等職業學校規劃教材)》自2008年
出版以來，在全國化工類中職學校中發揮了很好的作
用，受到相關專業學校師生的廣泛關注和好評。
本次修訂，在第一版的基礎上對部分內容進行了
適當調整和更新，並增加了新的實驗。
本教材與邢文衛和陳艾霞編寫的中等職業學校規
劃教材《分析化學》（第三版）配套使用，共分九章
，主要介紹分析化學實驗室的基本知識、分析天平和
稱量、滴定分析儀器和基本操作、酸堿滴定法、配位
滴定法、氧化還原滴定法、沉澱滴定法、稱量分析法
、分析化學綜合實驗等，涉及54個實驗。
本教材既考慮了初學者的基本知識和基本技能，
也考慮到現代分析技術的要求，在實驗分析方法上采
用新方法、新標準。為便於基本技能的規範化訓練，
本書選取了“國家職業技能鋻定統一試卷”中部分技
能操作試題，以及全國職業院校技能大賽工業分析檢
驗賽項中職組競賽項目，書後附有分析化學實驗常用
的數據表。本書還配有相應的實驗報告。在實驗內容
後編寫了閱讀材料,以拓寬學生的視野，使教材具有
更強的可讀性、新穎性和實用性。
本教材符合中等職業教育的特點，理論以夠用為
度，內容簡明扼要，通俗易懂，實踐性強，充分體現
了以能力為本的教學特點。
本教材是中等職業學校工業分析與檢驗專業的必
修課教材，可作為中等職業學校、技工學校有關專業
的教學用書或參考書，還可作為職業培訓考證教材，
也可用作廠礦企業分析化驗人員及技術管理人員的參
考書。

緒論
一、分析化學實驗課的性質
二、分析化學實驗課的基本內容
三、分析化學實驗課的學習方法
第一章 分析化學實驗的基本知識
第一節 分析化學實驗的任務和要求
一、分析化學實驗的任務
二、分析化學實驗的要求
閱讀材料 分析化學及其發展
第二節 分析實驗室規則及安全知識
一、實驗室規則
二、實驗室安全知識
三、事故的緊急處理
閱讀材料 “7S”管理
練習題
第三節 實驗數據的記錄和處理
一、實驗記錄和報告
二、實驗數據的處理及分析結果的表達
三、企業分析檢驗記錄單樣例
練習題
第四節 分析實驗室用水
一、蒸餾水的制備
二、蒸餾水的類別
三、蒸餾水的質量檢驗
四、化學檢驗用水的貯存及選用
閱讀材料 膜分離蒸餾水制備技術
練習題
第五節 化學試劑
一、化學試劑的分類和規格
二、化學試劑的選用和注意事項
三、化學試劑效能的簡易判斷
閱讀材料 實驗室廢棄物的處理
練習題
第六節 實驗室常用溶液的配制
一、一般溶液的配制
二、標準溶液的配制
三、常用指示劑溶液的配制
四、常用緩衝溶液的配制
五、常用試紙的制備
六、常用洗滌液的種類、選用及配制
閱讀材料 認識有毒化學品對人體的危害
練習題
第二章 分析天平和稱量
第一節 分析天平的種類
練習題
第二節 電子天平的稱量原理和構造
一、電子天平的稱量原理
二、電子天平的基本構造
練習題
第三節 電子天平的性能特點
第四節 電子天平的使用規則
第五節 電子天平的使用方法
一、電子天平的稱量步驟
二、電子天平的校準
*三、電子天平簡單故障的排除
*四、稱量結果不穩定的幾種常見原因及解決辦法
第六節 稱量方法
一、直接稱量法
二、固定（指定）質量稱量法
三、遞減稱量法
練習題
第七節 分析天平稱量實驗
實驗一 直接稱量法練習
實驗二 遞減稱量法練習
閱讀材料 自制簡易天平
第三章 滴定分析
第一節 滴定分析儀器及其洗滌
一、滴定分析儀器介紹
二、滴定分析儀器的洗滌
三、注意事項
練習題
第二節 滴定分析儀器的準備和使用
一、容量瓶的使用
二、移液管和吸量管的使用
三、滴定管的使用
閱讀材料 滴定速度對滴定分析的影響
練習題
第三節 滴定分析儀器的校準
一、滴定分析儀器校準的必要性
二、滴定分析儀器的校準方法
三、校準注意事項
練習題
第四節 滴定分析儀器基本操作和校準實驗
實驗三 滴定分析儀器的基本操作
實驗四 滴定分析儀器的校準
實驗五 滴定終點練習
實驗六 酸堿體積比測定
實驗七 滴定分析基本操作考核
第四章 酸堿滴定法
實驗八 NaOH標準滴定溶液的配制與標定
閱讀材料 食品的酸堿性
實驗九 HCl標準滴定溶液的配制與標定
實驗十 工業硫酸純度的測定
實驗十一 氨水中氨含量的測定
實驗十二 硼酸純度的測定（強化法）
實驗十三 果蔬中總酸度的測定
實驗十四 蛋殼中CaCO3含量的測定
實驗十五 阿司匹林藥片中乙酰水楊酸含量的測定
實驗十六 混合堿的分析（雙指示劑法）
閱讀材料 參比溶液的作用
實驗十七 餅干中Na2CO3、NaHCO3含量的測定
閱讀材料 膨松劑在食品中的作用
實驗十八 醋酸鈉含量的測定（非水滴定法）
閱讀材料 幾種危險化學物質簡介
實驗十九 食醋中總酸量的測定（設計實驗）
第五章 配位滴定法
實驗二十 EDTA標準滴定溶液的配制與標定
閱讀材料 配位滴定對蒸餾水的要求及EDTA的貯存
實驗二十一 水中硬度的測定
閱讀材料 水的硬度
實驗二十二 牛乳中鈣含量的測定
閱讀材料 鈣與身體健康
實驗二十三 碳酸鈣含量的測定
實驗二十四 鉍鉛混合物中鉍、鉛含量的連續測定
實驗二十五 鋁鹽中鋁含量的測定
實驗二十六 液體硫酸鎳中鎳含量的測定
閱讀材料 六水合硫酸鎳
相關知識簡介
第六章 氧化還原滴定法
實驗二十七 高錳酸鉀標準滴定溶液的配制與標定
實驗二十八 過氧化氫含量的測定
實驗二十九 綠礬中FeSO4·7H2O含量的測定
實驗三十 軟錳礦中MnO2含量的測定
閱讀材料 二氧化錳簡介
實驗三十一 水質高錳酸鹽指數的測定（水中化學耗氧量的測定）
閱讀材料 化學需氧量和生化需氧量
實驗三十二 重鉻酸鉀標準滴定溶液的配制與標定
實驗三十三 K2Cr2O7法測定硫酸亞鐵銨中Fe2+的含量
實驗三十四 硫代硫酸鈉標準滴定溶液的配制與標定
實驗三十五 碘標準滴定溶液的配制與標定
閱讀材料 含碘廢液的回收利用
實驗三十六 膽礬中CuSO4·5H2O含量的測定
實驗三十七 維生素C試樣中抗壞血酸含量的測定
實驗三十八 溴酸鉀溴化鉀標準滴定溶液的配制與標定
實驗三十九 苯酚含量的測定
第七章 沉澱滴定法
實驗四十 硝酸銀標準滴定溶液的配制與標定
閱讀材料 銀的回收利用
實驗四十一 硫氰酸銨標準滴定溶液的配制與標定
實驗四十二 生理鹽水中NaCl含量的測定（莫爾法）
閱讀材料 食鹽及其質量檢驗
水中的氯化物及其危害
實驗四十三 醬油中NaCl含量的測定（福爾哈德法）
實驗四十四 罐頭食品中NaCl含量的測定（法揚司法）
實驗四十五 碘化鈉純度的測定（法揚司法）
第八章 稱量分析法
第一節 稱量分析基本操作
一、試樣的溶解
二、沉澱
三、過濾和洗滌
四、烘干和灼燒
五、冷卻和稱量
閱讀材料 沉澱與放射性元素釙和鐳的發現
練習題
第二節 稱量分析實驗
實驗四十六 氯化鋇中結晶水含量的測定
實驗四十七 氯化鋇含量的測定
閱讀材料 氯化鋇相關知識簡介
實驗四十八 面粉中灰分含量的測定
閱讀材料 食品中的灰分與營養
實驗四十九 茶葉中水分含量的測定
閱讀材料 茶葉中的主要化學成分
第九章 分析化學綜合實驗
第一節 分析化學綜合實驗的目的和要求
一、分析化學綜合實驗的目的
二、分析化學綜合實驗的要求
三、分析方法的選擇與比較
四、用**標準進行工業產品質量的全分析
第二節 分析化學綜合實驗
實驗五十 氧化鈣含量的測定
實驗五十一 鐵礦石中全鐵含量的測定
實驗五十二 食鹽的分析
閱讀材料 食鹽對人體健康的作用
實驗五十三 工業氯化鈣的分析
閱讀材料 氯化鈣的性質
實驗五十四 復方氫氧化鋁片中鋁、鎂含量的測定
附錄
附錄一 常用酸堿的密度和濃度
附錄二 常見基準物質的干燥條件和應用
附錄三 分析中常用的標準溶液
附錄四 緩衝溶液的配制
附錄五 常用指示劑
附錄六 電子天平常見故障及排除
附錄七 常用玻璃儀器的規格、用途及使用注意事項
附錄八 元素的相對原子質量
附錄九 常見化合物的相對分子質量
附錄十 全國職業技能大賽數據記錄要求
參考文獻