趙麗平主編的《無機及分析化學實驗(高等院校
十二五示範教材)》是根據普通本科院校的培養目標
，參照農業院校教學大綱的要求，並結合參編人員多
年來教學實踐經驗進行編寫的無機及分析化學實驗教
材，全書主要包括五部分內容：無機及分析化學實驗
基礎知識；無機及分析化學實驗基本操作技能；無機
及分析化學基本操作與無機化學部分實驗；分析化學
部分實驗；綜合性實驗。為了適應不同院校、不同層
次的需要，本書側重於基礎定量分析，同時也緊密結
合生物學、農學、食品工程和藥學等專業編寫了實際
樣品分析內容。本書在編寫過程中，注意了同高中化
學實驗內容的銜接，避免了不必要的重復。在實驗的
選編上，主要側重於對學生自主探究、獨立創新能力
的培養，意在充分調動學生學習的積極性。

緒論
第一章　無機及分析化學實驗基礎知識
第一節　元機及分析化學實驗規則及安全知識
第二節　實驗室中常用試劑和儀器介紹
第三節　實驗數據處理
第二章　無機及分析化學實驗基本操作技能
第一節　實驗基本操作技能訓練
第二節　實驗中常用儀器簡介
第三章　無機及分析基本操作及無機部分實驗
實驗1　玻璃管操作和塞子鑽孔
實驗2　分析天平稱量練習
實驗3　滴定操作練習
實驗4　粗食鹽的提純
實驗5　硫代硫酸餉的制備
實驗6　硫酸亞鐵飯的制備
實驗7　凝固點降低法測定摩爾質量
實驗8　化學反應速率和活化能的測定
實驗9　水溶液中的解離平衡
實驗10　氧化還原反應
實驗11　配合物的生成和性質
第四章　分析化學部分實驗
實驗1　鹽酸標準溶液的配制與標定
實驗2　混合堿中碳酸餉和碳酸氫餉含量的測定(酸堿滴定法)
實驗3　氫氧化餉標準溶液的配制和標定
實驗4　飯鹽中氮含量的測定(酸堿滴定法)
實驗5　EDTA標準溶液的配制與標定
實驗6　水總硬度的測定(配位滴定法)
實驗7　鈣制劑中鈣含量的測定(配位滴定法)
實驗8　高鈕酸錦標準溶液的配制與標定
實驗9　過氧化氫含量的測定(高誼酸錦法)
實驗10　腆標準溶液的配制與標定
實驗11　硫代硫酸納標準溶液的配制與標定
實驗12　葡萄糖含量的測定(腆量法)
實驗13　維生素C含量的測定(直接腆量法)
實驗14　土壤中腐殖質含量的測定(重銘酸錦法)
實驗15　硝酸銀標準溶液的配制和標定
實驗16　硫氨酸納標準溶液的配制及標定
實驗17　鹽水中氯化納含量的測定(銀量法)
實驗18　澳化錦含量的測定(銀量法)
實驗19　氯化頓中頓含量的測定(重量法)
實驗20　電位滴定法測定溶液的pH
實驗21　葉綠體色素的提取分離及其性質鋻定
第五章　綜合性實驗
實驗1　過氧化鈣的制備與含量分析
實驗2　葡萄糖酸樣的制備與質量分析
實驗3　從綠茶中提取茶多盼
實驗4　從橙皮中提取香精油及主要成分鋻定
實驗5　飼料中銅含量的測定
實驗6　從廢定影液中回收銀
附錄
附錄1　常用的酸堿的密度和濃度
附錄2　常用試劑的配制方法
附錄3　常用的標準溶液的配制與標定
附錄4　常用的基準試劑的干燥條件
附錄5　常用的緩衝溶液
附錄6　常用的無機化合物在水中的溶解度
附錄7　元素相對原子質量表
附錄8　化合物的相對分子質量表
附錄9　常見的弱酸、堿在水中的解離常數(25C)
參考文獻