內容簡介

《物理化學（第2版）》是教育部高等農林院校理科基礎課程教學指導委員會推薦示範教材，組織了華南農業大學、南京農業大學等8所高等院校的物理化學教師共同修訂編寫。《物理化學（第2版）》包括熱力學定律、熱力學第二定律、混合物和溶液、相平衡、化學平衡、電解質溶液、電化學、化學動力學基礎、表面物理化學和膠體化學等共10章內容。該書主要突出物理化學的基礎性和交叉性兩大特點，重點闡述基本概念和基本理論，力求敘述簡明扼要，突出內容的科學性和優選性，培養學生的創新思維和創新能力；章末列有閱讀材料和相關鏈接，適當介紹學科的新進展，力求達到知識、能力和素質的統一。每章配有思考題和習題，書末附有習題參考答案。《物理化學（第2版）》可作為高等農林院校相關專業物理化學課程的教材，亦可作為其他院校相關專業的教材或科研技術人員的參考書。