內容簡介

周建敏和蔡潔主編的《普通高等教育十二五規劃教材·物理化學實驗》內容包括緒論、基礎實驗(25個)、提高型實驗(23個)、實驗技術、儀器的使用及附錄六部分，既有經典的基礎實驗，又有反映學科發展的提高型實驗。其內容涉及化工、應化、食品、生物、高分子、環境、藥物等專業，突出石油化工特色，具有基礎性、應用性、綜合性、前瞻性、創新性的特點。 《普通高等教育十二五規劃教材·物理化學實驗》既可作為普通高等工科院校化工、環境、高分子、應化、食品、生物等各專業的本科學生教材，也可作為相關技術人員的研究參考資料。