伍劍琴主編的這本《酒店營銷與策劃（第2版）
》是“十二五”職業教育國家規劃教材，同時也是高
等職業院校旅遊類的專業教材。
本書第一版自2011年出版以來，較好地體現了我
國高職教育“以職業活動為導向，以職業能力為核心
”的指導思想，突出了酒店職業的特色。本書針對酒
店營銷活動的領域，繼續以項目的方式進行編寫，保
留了本書第一版的框架體繫和主要特色，對局部內容
進行了必要的修訂，增加了最新的案例和資料，豐富
了本書的內容，同時也可拓寬學生的視野。
本書既適用於高職院校酒店管理專業的師生使用
，也可作為旅遊、酒店行業從業人員的參考書籍。

項目一 酒店營銷概述
任務1 酒店營銷的含義
任務2 酒店營銷觀念的發展階段
任務3 營銷理論在酒店行業中的應用
項目二 酒店業市場分析和選擇
任務1 酒店營銷環境分析
任務2 酒店消費者購買行為分析
任務3 酒店競爭環境和內部分析
項目三 酒店目標市場的調研與選擇
任務1 調研和預測市場需求
任務2 酒店營銷的市場細分
任務3 酒店營銷目標市場的選擇
任務4 酒店市場定位
項目四 酒店產品營銷策略
任務1 酒店產品組合策略
任務2 酒店產品的生命周期策略
任務3 酒店CIS戰略
任務4 酒店品牌化策略
項目五 酒店的定價策略
任務1 定價目標和定價策略
任務2 定價方法和價格調整
項目六 酒店營銷渠道策略
任務1 酒店營銷渠道
任務2 酒店營銷渠道管理
任務3 酒店營銷渠道的合作與衝突
項目七 酒店促銷策略
任務1 促銷組合的選擇
任務2 酒店廣告促銷策略
任務3 酒店人員促銷策略
任務4 酒店營業推廣策略
任務5 酒店公共關繫策略
項目八 酒店營銷模式的創新
任務1 酒店關繫營銷
任務2 酒店網絡營銷
任務3 酒店綠色營銷
項目九 酒店營銷策劃方案
任務1 酒店營銷策劃概述
任務2 酒店營銷策劃的程序
任務3 酒店營銷策劃書的編寫
參考文獻