趙玻編寫的《小農戶對接大超市的政策取向研究--中國的障礙及拉美**的啟示》基於食品供應短鏈理論，從我國連鎖超市生鮮農產品銷售主渠道形成趨勢、小農戶生鮮農產品“賣難”的現實困境以及小農戶持續增收亟需供應鏈保障機制三個維度分析小農戶對接大超市的動因，實證分析生產規模化、專業的技術支持、品牌化以及組織化是當前我國小農戶對接大超市面臨的主要障礙，並在分析借鋻拉美**小農戶對接大超市的政策經驗基礎上，從增值型合作社發展、超市生鮮食品直采模式發展以及超市食品安全私營標準發展三個視角提出進一步促進我國小農戶對接大超市的支持政策。

第一章 導論
第一節 研究背景
第二節 **相關文獻評述
第三節 主要研究內容
第二章 食品供應短鏈理論分析
第一節 食品供應短鏈運行機制
第二節 食品供應短鏈績效分析
第三節 食品供應短鏈運行中的公共政策
第三章 我國小農戶對接大超市的動因
第一節 我國連鎖超市生鮮農產品銷售主渠道形成趨勢
第二節 小農戶生鮮農產品“賣難”的現實困境
第三節 小農戶持續增收的供應鏈保障機制
第四章 我國小農戶對接大超市的障礙分析
第一節 我國小農戶對接大超市的現狀
第二節 我國小農戶對接大超市的制約因素
第三節 我國小農戶對接大超市的障礙實證分析
第五章 拉美**小農戶對接大超市
第一節 拉美地區農產品流通體繫的發展現狀
第二節 洪都拉斯農超對接模式中農戶的特性
第三節 洪都拉斯的農超對接及啟示
第六章 增值型合作社發展及對策
第一節 增值型合作社的運行機理
第二節 “小農戶對接大超市”中增值型合作社的功能
第三節 增值型合作社的發展對策
第七章 超市生鮮食品直采模式發展及對策
第一節 零售商自有品牌及其影響
第二節 超市直采模式的動因及影響
第三節 超市直采模式發展的對策
第八章 超市食品安全私營標準發展及對策
第一節 規制與標準
第二節 超市私營標準及其形成機理
第三節 私營標準對小農戶對接大超市的影響及對策
附錄1 深度訪談
附錄2 調查問卷
參考文獻
後記