本書是一本有關規制研究的學術專集。專集以現代社會中政府與市場，或公權與私權，或公共利益與私人利益的關繫為主要研究對像。
本專集的研究主題是“食品與藥品安全的政府監管”。包括三個方面的主要內容：一、主題研究，集中**外專家的研究成果；二、中外比較，介紹國外在食品、藥品監管方面的機構設置和經驗教訓；三、譯介國外專家的相關研究成果。全書通過橫向(主要是**外經驗)、縱向(**外食品和藥品安全監管的歷史經驗)的比較研究，圍繞食品、藥品安全這個主題，對規制機構的設置、規制的合法性、規則的制定及作用範圍，以及現代社會尤其是當代中國政府與市場在食品、藥品安全上的關繫進行了集中探討。
全書主題明確、脈絡清晰、論證有力，有較高的學術價值和現實意義。

編者按語
主題研討：食品與藥品安全的政府監管
計劃經濟時期中國政府產品質量管控模式研究
——以1949-1977年藥品安全管理體制為例
中國藥品安全監管：歷史、機構和現狀
食品安全監管部門間合作困境探究：交易費用的視角
藥品垂直管理研究
論日本的食品安全委員會
評論
英國衛生保健服務及其規制體制
政府公司的行政法規制
政府監管的理性選擇
——以“電子監管網事件”為中心
能源監管機構的權力邊界問題研究
譯文
“哪一支箭？”：規則類型與規制政策
肯定合規抗辯的價值
——追求產品責任的對等
侵權法對於FDA政府規制的尊重
——以醫療器械領域為例