《品紅三味(上下)》欲以兩種不同的方式來分別品賞紅樓之正、品評紅樓之邪。《水晶雕刻戴敦邦<紅樓人物百圖>》由戴敦邦繪，蔣傳康水晶雕刻、詠圖詩，本冊乃*世孤本。洋洋百餘幅，各具情態的紅樓人物栩栩如生，熠熠生輝，展示了紅樓夢故事的始末。水晶的透明、折光、堅硬等寶石屬性，意在頌揚《石頭記》的清明、靈秀之氣，亦為戴先生的精彩力作披上了高雅神奇的工藝美術盛裝，為中國的玉文化創造了一種新的材美工巧的表現形式。《<紅樓夢>後四十回釋要》由蔣傳康著：後四十回猶如一座鬼魅祟祟的古墓。開卷第八十一回“馬道婆獲罪伏法”這一筆從來沒有被看成是續書的綱目要領。因此墓穴之門緊閉了_百多年。**百十六回的“真如福地”是古墓的中心部分，隱筆深藏著續書的全篇宗旨。“釋要”之意即是依據文本。簡要地釋明真相。高鶚苦心秘築的金湯之固由此大白於天下。讀者對後四十回的諸多爭議可望達成共識。

《品紅三味 上冊》
《品紅三味 下冊》
名人箴言
引言
**部分 循章探微
一、釣翁之意不在魚
析：第八十一回“占旺相四美釣遊魚 奉嚴詞兩番入家塾”
二、夢魘攻心治寶黛
析：第八十二回“老學究講義警頑心 病瀟湘痴魂驚惡夢”
三、釵、黛互詠析玄機
析：第八十七回“感深秋撫琴悲往事”
四、惡設疑陣誣黛玉
析：第九十一回“縱淫心寶蟾工設計 布疑陣寶玉妄談禪”
五、紅樓群妖咒海棠
析：第九十四回“宴海棠賈母賞花妖”
六、靈玉合一寫瘋顛
析：第九十四回“失寶玉通靈知奇禍”
第九十五回“以假混真寶玉瘋顛”
七、瘋癲傀儡無人權
析：第九十六回“瞞消息鳳姐設奇謀”
八、痴情枉斷論焚稿
析：第九十七回“林黛玉焚稿斷痴情”
九、驅情痴寶塔鎮孤女
析：**百二回“寧國府骨肉病災祲 大觀園符水驅妖孽”
十、真情碾濫饗寶釵
析：**百九回“候芳魂五兒承錯愛”
十一、重塑鴛鴦歸節烈
析：**百十一回“鴛鴦女殉主登太虛”
十二、拼湊福地霸強權
析：**百十六回“得通靈幻境悟仙緣”
十三、蘭桂齊芳朝天闕
析：**百十九回“中鄉魁寶玉卻塵緣 沐皇恩賈家延世澤”
十四、成正果玉弄三彩
析：**百二十回“甄士隱詳說太虛情”(一)
十五、詳解王朝禁情令
析：**百二十回“甄士隱詳說太虛情”(二)
第二部分 訟筆點評
一、侯門“貴妃”論寶釵
二、悲潔一體論黛玉
三、論秦可卿之死
四、論寶玉的反仕途經濟
五、顛倒黑白觀敵我
六、博大獰厲的羅網
七、百年悲劇銘訟辭
《品紅三味》後記