劉超編著的《中外美術簡史(高等院校美術類專業教材)》分為上篇和下篇兩部分，上篇為中國部分，下篇為外國部分。全書繫統介紹了中國美術與西方美術的發展歷史。從藝術的起源開始，循其時間脈絡，概述各個時期風貌，描述藝術創作、藝術流派、藝術風格，介紹藝術作品、藝術家,總結藝術成就與特點。本書的特點之一是將中外美術史合並為一冊，便於讀者全面認知。本書的特點之二在於內容簡明扼要，適合非藝術史論專業的廣大愛好者閱讀。

上篇 中國部分
第一章 史前美術
第一節 石器
第二節 陶器與陶器畫
第三節 岩畫與雕塑
第二章 先秦美術
第一節 先秦繪畫
第二節 先秦青銅器
第三節 先秦雕塑
第三章 秦漢美術
第一節 秦漢繪畫
第二節 秦漢建築與雕塑
第四章 六朝美術
第一節 六朝繪畫
第二節 六朝雕塑
第五章 隋唐五代美術
第一節 隋唐繪畫
第二節 五代繪畫
第三節 隋唐建築與雕塑
第六章 宋代美術
第一節 宋代繪畫
第二節 宋代建築與雕塑
第七章 遼金元美術
第一節 遼金元繪畫
第二節 遼金元雕塑與建築
第八章 明代美術
第一節 明代繪畫
第二節 明代建築與雕塑
第九章 清代美術
第一節 清代繪畫
第二節 清代建築與雕塑
第十章 近現代美術
第一節 嶺南畫派
第二節 京派畫家
第三節 滬上繪畫
第四節 西畫東漸
第五節 木刻藝術等
下篇 外國部分
第一章 史前美術
第一節 藝術的起源
第二節 史前藝術遺存
第三節 史前藝術的特點
第二章 古埃及美術
第一節 古埃及建築
第二節 古埃及雕塑
第三節 古埃及繪畫
第三章 古希臘美術
第一節 愛琴文明時期
第二節 荷馬時期
第三節 古風時期
第四節 古典時期
第五節 希臘化時期
第四章 古羅馬美術
第一節 羅馬建築
第二節 羅馬雕塑
第三節 羅馬繪畫
第四節 羅馬的工藝美術
第五章 中世紀美術
第一節 中世紀建築
第二節 中世紀繪畫
第三節 中世紀雕塑和工藝美術
第六章 文藝復興時期的美術
第一節 文藝復興前夕的美術
第二節 早期文藝復興美術
第三節 盛期文藝復興美術
第四節 其他地區的文藝復興美術
第七章 17世紀的歐洲美術
第一節 意大利美術
第二節 荷蘭美術
第三節 佛蘭德斯美術
第四節 西班牙美術
第五節 法國美術
第八章 18世紀的歐洲美術
第一節 法國美術
第二節 英國美術
第三節 俄國美術
第四節 西班牙美術
第九章 19世紀的歐洲美術
第一節 新古典主義
第二節 浪漫主義
第三節 現實主義
第四節 印像主義
第五節 像征主義
第六節 原始主義
第十章 現代派美術
第一節 野獸派
第二節 立體派
第三節 未來派
第四節 達達派
第五節 超現實主義
第六節 抽像主義
參考書目
後記