徐慕雲編著的這本《中國戲劇史》共分五卷：卷一為戲劇之歷史，以編年體形式縱述自先秦至民國戲曲的發展史；卷二為戲劇之種類，分述秦腔、昆曲、漢劇、粵劇、川劇、越劇、山西梆子、河南梆子、皮黃、話劇的概況；卷三為戲劇之組合，介紹腳色之分類、場面之組織、後臺之組織、戲裝砌末等；卷四詳述臉譜之歷史及功用、臉譜之顏色及勾法，服裝如何判別文武尊卑等；卷五從理論上對中國戲曲進行評品，所談範圍較廣，對唱、念、音韻、行腔等都有涉及。
本書30萬字，史料豐富，體例完備，是我國**部完備的戲劇通史。書中附錄的53種臉譜，49幅京劇名演員劇照，多幅地方戲劇照，兩相印證，形像而鮮明，不僅極具有史料價值，即對於研究戲劇服飾史和演出實用，也很有意義。

鄭序
自序
凡例
卷一 古今優伶劇曲史
第一章 周秦時代之優伶
第二章 漢魏之優人
第三章 六朝之戲曲
南朝
北朝
第四章 唐代之戲曲
第五章 五代時之戲劇
第六章 宋代之戲劇
南北曲
雜劇
滑稽戲
說書
影戲
傀儡戲
第七章 元代之戲劇
元之南北曲
元劇之編制
元代之傳奇
南北戲之腳色
第八章 明代之戲劇
南北劇之消長
明代之傳奇
第九章 清代及民國以來之戲劇
第十章 清代之南府
卷二 各地，各類劇曲史
第一章 秦腔
秦腔之板眼與腔調
第二章 昆曲
第三章 高弋
第四章 漢劇
第五章 粵劇
第六章 川劇
第七章 越劇
第八章 山西梆子
第九章 河南梆子
第十章 皮黃劇
第十一章 話劇
中國話劇運動發展史
一 新劇與文明戲
二 “五四”後的愛美劇
三 感傷主義的戲劇
四 新興戲劇運動
五 大眾化的戲劇
卷三 戲劇之組合
第一章 角色之分類
（A）生之類別
（B）旦之類別
（C）淨之類別
（D）丑之類別
（E）坤伶
（F）武行
第二章 場面之組織
（A）文場
（B）武場
皮黃劇文場之繁難及其歷史之沿革
皮黃各種板別之命名
第三章 後臺之組織
（A）管事
（B）管箱
（C）彩頭煙火
（D）後臺規則
（E）後臺忌諱
（F）後臺所供之祖師
第四章 戲裝、盔頭、靶子等名稱
（A）大衣箱中服裝之名稱
（B）二衣箱中服裝之名稱
（C）盔頭箱中各物之名稱
（D）靶子箱中各物之名稱
（E）胡須靴鞋之各種名稱
（F）梳妝臺上各物之名稱
（G）砌末物件之名稱
卷四 臉譜服裝在劇中之特殊功用
第一章 臉譜如何表明忠奸善惡
（A）臉譜之歷史及功用
（B）臉譜之顏色及勾法
（C）臉譜之眉、眼、嘴、鼻、腦門五部
第二章 服裝如何判別文武尊卑
卷五 戲劇之評價與其藝術之研究
第一章 中西劇之評價與比較
第二章 中國戲劇之調查與整理
一 組織**戲劇調查團
二 勿令畸形發展
三 取締不良劇本由中宣部統一審查
四 速編適應時代潮流之新劇本
五 創設**戲院
六 創立**戲劇陳列館
七 注意戲校學生公民訓練
八 組織中國戲劇公演團
九 政府應優待劇作家
第三章 六十年來故都名伶概述
第四章 對於戲劇之唱念音韻行腔等藝術之研究
釋尖團字
釋十三轍
談十三轍
說琴師
說嗓
二黃西皮難易之比較
研究《空城計》孔明之稱呼
述研究譚調之心得
研究《打漁殺家》之江河海問題
說回龍腔
說“哪”字虛音
京胡過門統一論
談本戲與新戲
第五章 **戲院之創建及中央文化會對於劇運之推動
中央創建國立戲劇音樂院之經過
第六章 國立戲劇學校之創立
第七章 北平戲曲學校史略
後記