《皇室料理番(精)》是直木獎得主杉森久英代表作，超人氣日劇《天皇的御廚》原著
一個從窮鄉僻壤來到東京的少年，憑著艱苦卓*的努力，9年後登頂日本料理界，擔任御廚長達50年，真正詮釋什麼纔是一輩子做好一件事，不管做什麼事情，都要誠心誠意，竭盡全力。夢想不是一個晚上就能實現的，也不是一個人就能實現的，所以纔如此珍貴。
比《大長今》*真實，比《深夜食堂》*療愈。裝幀設計大氣華美，帶來精致閱讀感受！

胸中燃燒的火焰
直竄天際
不屈不撓
法國熱
忍耐的極限
新馬鈴
塞納河畔
皇宮之中
戰前與戰後
參考文獻

儀式依序進行，他的心情如在夢中，*後終於到 了剃發的階段。就在住持手中的剃刀觸到頭皮的時候 ，孩子忽然大吵大鬧起來。
“好疼、好疼。如果當和尚這麼疼，那我不當了 !” 孩子站起來，從正殿奪門而出，鑽過山門，跑過 長長的參道回家去了。
接下來是一陣騷動。竟然有小沙彌說剃度會疼而 逃走，這真是前所未聞。寺院派了使者來到孩子家裡 ，與雙親商量該怎麼處理纔好。
周藏一開始雖然反對孩子出家，但事情都進展到 了這個地步，纔突然說反悔，對不起的人實在太多了 。
“你快好好向師父道歉，請他讓你回寺院去。” 父親說。
“我不想當和尚了。那麼疼，我忍不了。” 但孩子卻這麼說，絲毫不為所動。於是，全家人 隻好一起壓著他，由周藏硬是幫他剃了頭。
剃了光頭之後，孩子覺得又清爽又自在，涼快極 了。他喜歡的本來就是和尚的外貌，因此並沒有感到 不高興。他很快就恢復心情，回到寺院去了。
他的法名是篤有。這個名字從他的本名篤藏中取 了一個“篤”字。
對篤有而言，寺院的生活其實並不辛苦。他天生 體格強健，也不排斥粗活，又一刻都靜不下來，所以 即使工作繁重，也不以為苦。
早上四點起床，在井邊洗完臉後，便穿上衣服， 到正殿念經。這是所謂的早課。
早課結束後便是早餐時間。早餐是白粥、味噌湯 以及醬菜等簡樸的飲食，但在當時的日本，無論到哪 裡喫的東西都差不多，再豪華一點就會被視為**， 因此並非隻有寺院纔喫粗茶淡飯。
這裡的味噌是寺院自己做的，每年都會制作一大 桶，不像一般市售的味噌，會添加其他東西或是偷工 減料，而是貨真價實的美味。即使沒有其他配菜，光 喝味噌湯也令人心滿意足。
喫完早餐後，篤有便帶著便當去上學。篤有上面 有三個師兄，他們都已經畢業了，目前還在就學的隻 剩下篤有。當時的義務教育到四年級，因此篤有不能 輟學。不過，與其說是義務，倒不如說是權利*貼切 。（P1-3）