溫蒂·帕金斯、傑弗瑞·克萊格所著的《慢速生活》一書，作者在文化研究的理論框架之下，尋求一種對慢食運動和“慢城”運動的日常生活式的分析，提出了“慢速生活”的問題，在*大和*深遠的層次上來討論**化過程中時間/空間的移位和斷裂問題。作者對慢速生活的理解是：通過“個人化”來抗衡**資本主義的所謂正常軌道。

溫蒂·帕金斯、傑弗瑞·克萊格所著的《慢速生 活》是一部關於“慢食”（Slow Food）運動的學術 著作。作者通過對意大利和澳大利亞兩地慢食運動的 發起人和行動者的訪談，以及對慢食運動的出版物和 個人經歷的分析，詳細地展現和探討了該運動的起源 、目的、運作和發展的潛力，並進而提出“慢速生活 ”的理念。 慢速生活的真正理念是發人深省的挑戰。生存方 式的提速，以及我們“忙碌”程度的增長，構成了全 球文化中的核心特征。然而，當速度似乎等同於效率 和專業主義的同義詞時，慢速卻可以成為一種方式， 來傳遞另一種可作為替代的價值，或拒絕將工作場所 置於其他生活領域之上。在我們的工作、私人生活及 公共生活中宣告慢速的價值，就是建立一個陣地，以 期對統治性的“時間”價值體繫進行反擊。這不僅是 對個人生活的思考，更是對社會整體的反思。同時， 它又在更深遠的意義上提供了一種討論全球化過程中 時間/空間的移位和斷裂問題的新思路。

譯序/閔鼕潮
前言與致謝
第一章 **日常生活中的慢速生活
慢速生活
日常生活
**文化
自身的放慢藝術
第二章 慢食運動
起源、哲學和組織結構
活動
慢城
新社會運動和慢食運動
第三章 時間和速度
現代性的時間性
時間倫理
慢世界
第四章 空間和地域
家庭和工作
去領土化、本土和地域
領土和傳統
慢城
第五章 食品和愉悅
愉悅
原真性與品味
共享的餐桌
第六章 慢速生活的政治
**社會運動的可見性
生態美食的政治
生活政治
結論：對面包機的怒火
參考文獻