了得網文學_幽處滿茶煙(上下)

陸羽認為，“至若救渴，飲之以漿。蕩昏寐，飲之以茶”。口渴隻需湯水，而飲茶，*能使得頭腦清醒，勵志律己。中國文化素來都十分重視個人的修身和道德的完善，陸羽開創的修德思想，比較容易為文人士大夫們所接受。而這種對茶德的共同追求，不但讓茶文化*加深刻，也在茶史中留下了不少品茶愛茶之茗家的故事。
俗話說：酒壯英雄膽，茶引文人思。其實，茶在許多文學家、藝術家眼裡已經不止是一杯解渴或者招待客人的普通飲品了，而是逐漸變成他們生活中不可缺少的物品。
飲茶能怡神醒腦，有助文思，因此格外受文人喜愛。而這份不解之緣，也使得茶文化成為中國人文精神的重要組成部分。於唐朝興起並在之後得到較大發展的茶文化，同時也體現著中國傳統文化豐富、高雅、含蓄的特點。
“文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶”。從古至今歷朝歷代**的文人墨客們不僅酷愛飲茶，而且還經常借詩言志，在自己的作品中去描寫和歌頌茶葉，為我們留下了浩如煙海的茶詩、茶畫、茶歌、茶戲等作品。
如果品茗隻為品滋味，把玩精美器具，滿足一時的感官享受，那麼，再精細考究的茶藝也會流於形式，*終因為缺少生命力而消失在歷史的長河之中。所以品茗的*高層次是品性，即在飲茶的同時又達到精神的愉悅和升華，這纔可以稱為茶道。唐代茶道內涵十分豐富，概括地說，它溶注了中國文化的精髓，將修身養性之道貫穿其中。而這些功勞，也不能不感謝那些真心愛茶的文人騷客們。
唐朝以來流傳下來的茶文、茶詩、茶畫、茶歌等，無論在數量和質量上，形式和內容，都大大超過了唐以前的任何朝代。飲茶過程既是品味的過程，也是一個自我調節和修養的過程，是靈魂的淨化過程。
茶文化為中華民族異彩紛呈、燦爛輝煌的傳統文化增添了新的形式和內涵，注入了旺盛的生命力。飲茶、賦詩、會友，根植於民間百姓的社會生活，為廣大人民所普遍接受，逐漸積澱和固定下來，成為一種**特色的民族文化形態，這是茶文化得以順利發展，且盛行、繁榮至今的堅實基礎。
揚州八怪之鄭板橋——茶之怡情養性作為揚州八怪之首的怪纔鄭板橋，曾經做過12年的七品官，因為為人清廉剛正，所以終身沒有在仕途上有大的作為。但是一生清雅清貧，卻是鄭板橋為之驕傲的地方。
鄭板橋喜歡將茶飲與書畫相提並論，他認為飲茶的境界，其實與書畫創作的境界是相互契合的。還在任的時候，鄭板橋曾經畫過一幅墨竹圖，上面題詩日：“衙齋臥聽蕭蕭竹，疑是民間疾苦聲。
些小吾曹州縣吏，一枝一葉總關情。” 作為他創作的重要伴侶，茶見證著這位清廉官員對下層民眾的深厚感情。而在鄭板橋的創作中，我們也總能夠看到他的詩文書畫的背後，不時透露出對民情風俗的濃厚的興趣。這種清新的內容與別致的格調，讓鄭板橋的身影，隱藏在傲然挺立的竹菊之間，永不消散。
“茅屋一間，新篁數竿，雪白紙窗，微浸綠色，此時獨坐其中，一盞雨前茶，一方端硯石，一張宣州紙，幾筆折枝花。朋友來至，風聲竹響，愈喧愈靜。” “墨蘭數枝宣德紙，苦茗一杯成化窯。” “楚尾吳興，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。” “從來名士能評水，自古高僧愛鬥茶。白菜青鹽祝子飯，瓦壺天水菊花茶。” “不風不雨正清和，翠竹亭亭好節柯。*愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。” “湓江江口是奴家，郎若閑時來喫茶，黃土築牆茅蓋屋，門前一樹紫荊花。” 愛國詩人陸遊——茶以表心陸遊是南宋**的愛國主義詩人，一生為**和百姓嘔心瀝血，也留給後人很多膾炙人口的佳作。譬如“壯心未與年俱老，死去猶能作鬼雄”，“王師北定中原日，家祭無忘告乃翁”，至今還都廣為人們所吟誦。
據史料記載，僅陸遊的一部《劍南詩稿》，就有詩九千三百多首。他自言“六十年間萬首詩”並非虛數，而這其中涉及茶事的就有三百首之多，為歷代詩人之冠。
陸放翁一生曾出仕福州，調任鎮江，又入蜀、赴贛，輾轉祖國各地，在大好河山中飽嘗各處名茶。而正所謂茶孕詩情，裁香剪味，因此陸遊的茶詩情結，也是歷代詩人中*突出的一個。
陸遊的茶詩，涵蓋的面很廣，從詩中可以看出，他對江南茶葉，尤其是對故鄉茶的熱愛，幾乎達到了痴迷的境界。他還自比詩中陸羽，“我是江南桑苎翁，汲泉閑品故園茶”。
陸遊在詩中還對宋朝開始流行的“分茶遊戲”作了不少的描述。分茶是一種技巧性很強的烹茶遊戲，善於此道者，能在茶盞上用水紋和茶沫形成各種圖案，因此，分茶也有“水丹青”之說。
陸遊在詩中寫道，他常與自己的兒子進行分茶，調劑自己的生活。陸遊在《臨安春雨初霽》一詩中吟道：“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。”詩中表露的閑散心境，也間接地反映出在**多事之秋，愛國志士被冷落的沉重的社會景像，也反映出南宋王朝的腐敗和衰落。
當代文人——茶之文思催化劑被稱為“能夠插入敵人心髒的匕首”的名作家魯迅，也是一位茶愛好者。魯迅自棄醫從文，就把自己的全部精力投入到如何拯救廣大民眾的精神上來。而平日裡，他經常是一邊構思寫作，一邊悠然品茗。在他客居廣州的時候，他就曾經這樣贊嘆：“廣州的茶清香可口，一杯在手，可以和朋友作半日談。” 因此，當年廣州陶陶居、陸園、北園等茶居，都曾經留有魯迅尋茶品茶的足跡。對品茶，魯迅還有一套自己獨到的見解：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，首先就必須練功夫，其次是練出來的特別感覺。” **文人郭沫若從青年時代就喜愛飲茶，他不僅愛茶，而且還稱得上是一位品茶行家，對中國名茶的色、香、味、形及歷史典故都很熟悉。1964年，他到湖南長沙品飲高橋茶葉試驗站新創制的名茶——高橋銀峰，大為贊賞，揮毫寫下了《初飲高橋銀峰》詩： “芙蓉國裡產新茶，九嶷香風阜萬家。肯讓湖州誇紫筍，願同雙井鬥紅紗。腦如冰雪心如火，舌不怠來眼不花。協力免教天下醉，三間無用獨醒嗟。” 作家秦牧的故鄉廣東澄海縣屬潮汕地區，當地“功夫茶”的習俗名播中外。環境所致，他從小接觸功夫茶，也練就了一身過硬的辨茶功夫。1967年夏至1970年秋，當時任《羊城晚報》副總編的秦牧與廣州各報總編一起，被集中在廣州一座干校接受審查，“老總們”都有飲茶習慣，有**大家突發奇想，要對各自所帶茶葉評出高低，結果一致推舉了秦牧為評茶師。秦牧還寫有《故鄉茶事甲天下》等茶散文描述潮汕近乎傳奇的茶俗，被廣為傳誦。
當代**作家葉君健從年輕時起就愛好飲茶，在重慶大學教書時，常與友人去茶館喝茶聊天，而且他特別喜歡品四川的沱茶。他說：“中國美好的東西太多，茶是其中突出的一種。它既高雅，又大眾化。中國人的生活，除柴、米、油、鹽、醬、醋以外，還必須有茶。” P154-150

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