●對燜燒杯式午餐的暢想
●Prologue 為什麼要選燜燒杯？8
●Information 燜燒杯的基本介紹10
●Rules 燜燒杯的使用規則14
●一件在手，下廚不愁的懶人工具18
●Part 1 放入生米倒上熱水就能輕松做好
●暖心又暖胃的米食午餐22
●暖心又暖胃的米食午餐之基本烹飪法23
●梅子粥24
●焙茶粥25
●鮭魚粥26
●中式粥27
●Column 01 當心夾生飯！零失敗的實用燜燒技巧28
●香菇玄米清粥30
●參雞湯風味粥31
●大麥米毛豆營養粥32
●番茄干雜糧米燴飯33
●Column 02 百變搭配的創造性無限大！簡單& 快樂地巧用現成湯料包34
●玉米濃湯風味的芝士燴飯36
●蛋花湯風味的海鮮燴飯37
●部分目錄

由百瀨湶所著的《神奇便當》告訴你如何不用電、不用火，打造健康便當！在一個小小燜燒杯的方寸空間裡，既考慮營養均衡，又注重色彩搭配，還要細致且不失美感地將噴香松軟的米飯和美味可口的配菜擺放在一起。說起日本的這種便當文化，可以說是很好有特色。從另一方面來說，做燜燒杯便當也常常被視為一種愛的體現——媽媽們（或爸爸們）每天早起為家人親手準備便當。寒冷鼕日裡可以制作熱氣騰騰的料理，炎炎夏日裡又可以換點冰涼爽口的料理。就算踫上了什麼不開心的事情，一頓美餐也許就能讓人立刻精神起來，下午繼續加油。《神奇便當》能幫助那些忙碌、獨自生活、平時不下廚的人們，輕松做出美味的飯菜，省時省力，還能省下不少日常開銷。

(日)百瀨湶 著；夏小倩 譯