●第一章 順德金牌點心宴席 001
何謂點心 002
點心的起源與發展 002
點心制作技術 003
廣式點心的特色 003
點心宴席的盛行 005
十大金牌宴席 006
一壺私房點心宴 006
桑基魚塘養生宴 008
喜悅壽宴 010
喜慶精點 012
福盈晨韻 014
小團圓 016
花開富貴 018
幸福宴 020
松柏長春 022
功夫美點 024
……

本書收集了順德當代散落各處，包括粵式酒店、茶樓，餅屋及民間傳統宴席上的茶點小喫，對它們的美味特色、制作人、制作方法、地方分布進行敘述和介紹，並配以精美的圖片，凸顯粵點心的精致外形。另外還對粵點的淵源與文化及相關知識進行了彙總與整理，幫讀者梳理出一條粵點的發展脈絡。通過本書，讀者將對粵點心有一個較全面的認識和了解，並能更簡便快速地享受順德特色茶點小喫。全書采用了豐富生動的文字，並配以200多張圖片，圖文並茂，讀來生動有趣。