1抗菌脂肽（surfactin、fengycin等）合成調控研究成果2基於基因組改組、蛋白質組學等技術的研究實踐3通過理化誘變及原生質體融合實現高產菌株選育的繫統路徑4結合熒光定量PCR與雙向電泳實現對關鍵基因與蛋白的分析

●第1章緒論
1.1芽孢杆菌抗菌脂肽研究進展
1.1.1脂肽的種類、結構與合成
1.1.2抗菌肽合成的代謝調節
1.1.3脂肽的功能及應用
1.2基因組改組研究進展
1.2.1基因組改組的原理
1.2.2基因組改組的技術路線
1.2.3基因組改組的應用
1.2.4基因改組技術展望
1.3蛋白質組學研究技術
1.3.1蛋白質組學的分類
1.3.2蛋白質組學的應用
1.3.3蛋白質組學的研究策略
1.3.4蛋白質組學技術面臨的問題
1.4本研究的主要工作
1.4.1研究目的和意義
1.4.2研究的主要內容
第2章澱粉液化芽孢杆菌理化誘變選育surfactin高產菌株
2.1材料
2.1.1儀器設備
2.1.2菌種
2.1.3培養基與溶液
2.2理化誘變與篩選方法
2.2.1誘變方法
2.2.2篩選方法
2.2.3高效液相色譜（HPLC）測定脂肽含量
2.2.4抗菌脂肽產量計算方法
2.3選育結果與分析
2.3.1紫外誘變
2.3.2NTG誘變
2.3.3離子束誘變
2.4討論
2.5本章小結
第3章基因組改組選育澱粉液化芽孢杆菌surfactin高產菌株
3.1材料
3.1.1儀器設備
3.1.2菌種
3.1.3培養基與溶液
3.2基因組改組實驗方法
3.2.1菌種保存
3.2.2菌種初級誘變
3.2.3原生質體的制備、滅活、再生與融合
3.2.4基因組改組
3.2.5surfactin產量測定
3.3結果與分析
3.3.1初始菌株的篩選
3.3.2原生質體的制備條件研究
3.3.3原生質體滅活條件研究
3.3.4融合條件研究
3.3.5融合子的挑選
3.3.6基因組改組
3.3.7菌株搖瓶發酵比較
3.3.8FMB38的遺傳穩定性
3.3.9原始菌株（ES-2-4）與改組菌株（FMB38）在發酵罐中發酵性能比較
3.4討論
3.5本章小結
第4章實時熒光定量PCR檢測突變菌株FMB38脂肽合成酶基因表達
4.1材料
4.1.1試劑
4.1.2菌種
4.1.3儀器設備
4.2突變檢測方法
4.2.1引物設計
4.2.2RNA提取前的實驗準備
4.2.3RNA提取
4.2.4RNA質量檢測鋻定
4.2.5反轉錄PCR
4.2.6熒光定量PCR
4.2.7樣本表達量的標準化
4.3結果與分析
4.3.1RNA提取
4.3.2目的基因與內參基因qRT-PCR擴增
4.3.3樣本中靶基因的相對定量
4.4討論
4.5本章小結
第5章抗菌脂肽高產突變菌株FMB38差異蛋白質組學研究
5.1材料
5.1.1試劑及溶液
5.1.2菌種
5.1.3儀器設備
5.2差異蛋白質組學研究
……

本書主要介紹以澱粉液化芽孢杆菌為出發菌進行的抗菌脂肽合成調控相關研究。具體內容包括：芽孢杆菌抗菌脂肽研究相關基礎內容、理化誘變選育出發菌株、基因組改組選育高產菌株、熒光定量PCR檢測分析合成酶基因的表達量、高產突變菌株差異蛋白質組學研究等內容。 本書集結了作者多年科學研究工作的主要成果，有助於國內相關研究人員了解芽孢杆菌抗菌脂肽合成調控研究的進展與方法，從而推動抗菌脂肽在食品、醫學等領域的廣泛開發與應用。本書可為微生物、生物工程等領域研究人員提供參考，尤其適合從事抗菌脂肽相關研究的科研人員閱讀。

趙君峰 著