出版社：廣東人民出版社 ISBN：9787218126746 商品編碼：66762976873 品牌：鳳凰新華（PHOENIX 審圖號：9787218126746 代碼：39 作者：本書編寫組
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商品參數
| 廣東靚湯(4) |  | 定價 | 39.80 | | 出版社 | 廣東人民出版社 | | 版次 | 1 | | 出版時間 | | | 開本 | 16開 | | 作者 | 本書編寫組 | | 裝幀 | 平裝 | | 頁數 | 0 | | 字數 | 0 | | ISBN編碼 | 9787218126746 |
內容介紹
春溫、夏熱、秋涼、鼕寒的氣候變遷，是自然界的變化規律，也是人們順時養生應遵循的法則。《廣東靚湯》叢書，從科學養生出發，順應四季之變化，為您奉上一道道美味的養生湯品，從湯料的科學搭配，到精心熬制，再到拍攝成書，都體現了頭啖湯人對湯品的精細考究與對讀者的誠意。 鼕天，天寒地凍，物蟄藏，人體的陽氣也與自然界的陽氣一樣漸漸收於內，人體抵抗能力降低，疾病特別容易入侵，從中醫的角度看，寒冷更是病之源，養生應驅寒、滋補。同時，鼕天是腎D令，而寒冷*易耗傷腎的陽氣，因此，養生宜養腎、。《廣東靚湯4》根據鼕季的氣候特點，為讀者推薦了驅寒、滋補、養腎、四類適時湯品，並詳細講解了近款湯品的制作方法、營養功效和烹飪竅門。
目錄
驅寒 凜冽鼕日，驅寒要及時 D歸生姜羊肉湯 高麗參燉魚翅雞腿 何1烏麥鼕煲烏雞 巴戟淫羊藿煲白鴿 胡椒豬肚湯 地蟲馬蹄煲土雞 鼕蟲夏草江珧柱燉鷓鴣 無花果茶樹菇煲老鴨 黃精靈芝煲豬蹄 江珧柱花膠菜膽煲海馬 核桃杜仲煲鷓鴣 …… D二篇滋補 養生有道，滋補在鼕令 江珧柱鮑魚燉海參 黃芪荔枝干煲水蛇 靈芝合煲鯽魚 菜膽江珧柱桂圓燉花膠 姬松茸花膠蟲草燉鵝 猴頭菇玉竹燉山雞 鮮茯苓黃精煲水鴨 玉竹鯊魚骨煲老雞 肉苁蓉桑寄生羊肉湯 沙參淮山煲雞爪 蜜棗海底椰蘋果湯 田七淮山燉牛蛙 黑松露猴頭菇燉鷓鴣 茶樹菇煲山雞 牛蒡海帶排骨湯 海帶豬瘦肉燉老雞 天麻燉魚頭 木瓜黃芪煲生魚 花旗參麥鼕燉鵪鶉 …… D三篇養腎 鼕應護陽，養腎正D時 肉苁蓉巴戟燉羊肉 芝麻何1烏煲泥鰍 金狗脊白茅根燉羊肉 鼕蟲夏草淮山燉羊肉 淮杞核桃燉牛鞭 人參鹿茸燉烏龜 鼕蟲夏草花膠燉水鴨 雙雪蜜棗煲鵪鶉 巴戟淮山燉牛鞭 花旗參肉苁蓉燉鹿筋 玉竹雞爪燉鹿筋 肉苁蓉鎖陽燉老雞 覆盆子白果煲豬小肚 …… D四篇 鼕季閉藏，養生宜 燉烏雞 黑豆牛蒡煲雞 鮮人參海底椰煲烏雞 花旗參石斛煲老雞 靈芝枸杞燉烏雞 銀耳淮山蓮子雞湯 竹蓀鮑魚燉花膠 蓮合麥鼕煲兔肉 淮黨小麥煲牛腱 花旗參石蛤燉海星 五葉神沙參燉鷓鴣 黃芪枸杞燉乳鴿 花旗參石斛花膠燉老雞
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