出版社：中信出版社 ISBN：9787508695709 商品編碼：61279520186 出版時間：2019-10-01 代碼：58 作者：大衛·張,應德剛,彼得·米漢
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內容介紹
《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內容的美食MOOK。 《福桃》也是quanqiu範圍內J為成功的美食MOOK，創刊僅6年，每輯銷量已逾100000冊。 每輯一個主題，每個主題隻講有趣的，從“路邊攤”到“節日大餐”，從“家常便飯”到“廳堂盛宴”…… 本輯主題是“早餐”。 你可能知道早餐重要，但不知道為何早餐那麼重要。 不知從何時開始，對早餐的態度慢慢變成了“隻要我起得夠晚，早餐J追不上我”。 早餐成為上班途中經過7—11的一次順便，成為地鐵站流動小攤前匆匆而過的一次敷衍，成為高速生活節奏裡的犧牲品。 鋻於此，我們希望帶你重拾對早餐的想像與心情。 《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內容的美食MOOK。 《福桃》也是quanqiu範圍內J為成功的美食MOOK，創刊僅6年，每輯銷量已逾100000冊。 每輯一個主題，每個主題隻講有趣的，從“路邊攤”到“節日大餐”，從“家常便飯”到“廳堂盛宴”…… 本輯主題是“早餐”。 你可能知道早餐重要，但不知道為何早餐那麼重要。 不知從何時開始，對早餐的態度慢慢變成了“隻要我起得夠晚，早餐J追不上我”。 早餐成為上班途中經過7—11的一次順便，成為地鐵站流動小攤前匆匆而過的一次敷衍，成為高速生活節奏裡的犧牲品。 鋻於此，我們希望帶你重拾對早餐的想像與心情。 每晚入睡前，腦子裡裝的全是D二天一早起來不確定早餐內容的欣喜與期待。這種對美食的遐想真是太棒了。 “完美”的早餐像插對鎖孔的鑰匙，能打開一整天愉悅心情的大門。 如何去定義“完美”呢？ 是童年家裡一碗隔夜的泡飯佐榨菜帶來的感動； 是偶爾一次早起，在嘗試了雙面煎蛋後一整天的鬥志滿滿； 是不經意路過樓下的煎餅鋪子，品嘗到了東八區清晨8點*理想的味道； *重要的便是記住這一份喫早餐的心情。 這本美Mook是獻給那些熱愛美食、關心美食背後種種文化的讀者的大禮，同時造福都市覓食一族和熱愛下廚的你我他。你會發現，美食MOOK中原來還有這樣一本D特的存在。 顯示全部信息
關聯推薦
★《福桃05：早餐》帶你邂逅擱置許久的早餐，break（打破）fast（禁忌）。CY食記食譜，結合旅遊、散文、藝術、攝影、漫畫、創意料理、專題報道、飲食文學，談天說地大鳴大放！ ★從早餐出發，又不拘泥於早餐，我們旨在挖掘早餐文化背後的故事，在SJ各地的早晨8點蘇醒，報道關於早餐的地理大發現。 ★作為人均雞蛋消費D二的大國中的一員，你以為你懂雞蛋，但它纔沒你想得那麼單純。 ★血腥瑪麗居然還有一個孿生哥哥？！小酒吧hold住全場決不是靠“waitress，一杯cocktail”的五大三粗，而是對它們幕後故事娓娓道來的從容不迫。 ★不騙你，你離SJGJ很可能隻差一份小麥早餐的距離/知道了這份跨物種的榜眼食譜，你可以放開肚皮喫早餐了。
目錄
主編的話 福桃地圖集 雞蛋價格大解析 神奇的美味 血腥愷撒 差一點GJ的早餐 一杯博（洛尼亞臘腸） 早餐那些事 論咖啡 廚師角落：丹妮埃拉·索圖- 因涅斯 谷物早餐吉祥物大集合 現在是早晨8 點，在SJ的某個地方 在臺灣騎單車喫早餐 在早晨的廚房裡 主編的話 福桃地圖集 雞蛋價格大解析 神奇的美味 血腥愷撒 差一點GJ的早餐 一杯博（洛尼亞臘腸） 早餐那些事 論咖啡 廚師角落：丹妮埃拉·索圖- 因涅斯 谷物早餐吉祥物大集合 現在是早晨8 點，在SJ的某個地方 在臺灣騎單車喫早餐 在早晨的廚房裡 以愛之名加配料 為米飯添色 喬治·豪爾的烘焙咖啡 半道英式早餐 沙奎爾番茄燉蛋 紐約百吉餅 薩德勒餐廳的百吉餅 羅斯和女兒 北方面包房 床和早餐 黎明的玉米 住在河邊的傑克和吉姆 美景加美味：大阪的早餐 奧爾巴尼食堂早餐 1992 年李子醬 葡萄牙亞速爾群島“Sopa de Couve” 中東番茄燉蛋(Shakshouka) 鄉村火腿奶油奶酪醬 大蔥黑胡椒奶油奶酪醬 韓國泡菜黃油醬 裡克·貝雷斯的墨西哥熱巧克力玉米漿 卡西迪·達布尼的玉米糊 保羅·卡邁爾克玉米粥 顯示全部信息
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