產品特色

編輯推薦

★四代中醫世家傳人陳允斌“順時生活”養生繫列，暢銷7年的經典《茶包小偏方，喝出大健康》全新修訂典藏版

陳允斌，四代中醫世家傳人，一直致力於推廣“簡易食療”“順時生活”的理念，目前已出版了《茶包小偏方，喝出大健康》《喫法決定活法》《順時生活》《時光知味》《回家喫飯的智慧》等繫列書，累計銷量上百萬冊。

★對癥調養、順時強身，本書精選33種家常食材、169款極簡茶包，隨查隨用。

對癥調養篇：共有94款對癥調理茶方，不管是感冒、發燒、咳嗽，旅途中的突發狀況，還是困擾上班族的慢性病、難言之隱等問題，都能靠書中的小茶方很快改善。

順時強身篇：共有75個保健茶方，根據季節和個人體質不同，專為全家設計的老人、兒童、女性、男性保健茶飲。

★全彩印刷，超500幅實拍超清大圖，呈現細節

專業攝影團隊歷時15天實景拍攝，從上萬張高清圖中精選500幅精品彩圖。茶方原料配比、制作細節、茶湯色澤，每個細節逐一真實呈現，提供詳盡周到的操作指引和賞心悅目的視覺體驗。

★精選數百萬讀者使用本書茶方後的經驗分享和允斌解惑

感謝“順時生活”的熱心讀者，自《茶包小偏方，喝出大健康》準備出版的消息公布後，讀者發來上萬條留言，以其真實經驗，親身驗證小茶包功效卓著，分享了豐富的使用心得和訣竅。而針對讀者在實際使用中的不同疑惑，允斌老師更是給出了具體、直接的指導建議。

內容簡介

四代中醫傳下來的養生救急茶方，值得終生閱讀的茶飲智慧之書！

“對癥調養篇”共有94款對癥調理茶方，專為不同體質、不同人群精心配伍。不管是在出差旅行中面對突發健康狀況，還是上班、居家，無論任何年齡的人，都能在書中找到為你度身定做的各種應急茶飲，小疾病快速調理茶方、減肥瘦身茶飲、祛痘祛斑和美白茶飲……簡單方便，美味，功效卓著。

“順時強身篇”共有75個保健茶方，除了適合全家人四季通用的保健小茶方，以及針對春、夏、秋、鼕每個季節的順時飲方，還有適合老人、女性和兒童、男性不同身體狀況的保養茶方。

作者簡介

陳允斌

出身於中醫世家，公共營養師，簡易食療順時養生的倡導踐行者。

其外曾祖父是二十世紀前期的地方名醫，樂善好施。因有感於當時的窮人看不起病，更無錢抓藥，以致小病延誤成大病，遂潛心研究簡便低廉的食療方，數十年救人無數。已出版備受讀者歡迎的《順時生活（2020健康日歷）》《回家喫飯的智慧》《茶包小偏方，喝出大健康》《外公家書》等健康科普著作。

內頁插圖

精彩書評

一遍又一遍地讀老師的書，纔發現老師不止是教給我們治病的方法，而是教我們養心，教我們熱愛自然、體察自然、感恩自然，教我們與各種人、事、物相處，與自己相處。老師說增長一歲就增長更多的人生智慧，但我想說每讀一次老師的書都會增長人生智慧。感謝老師帶領大家走進傳統養生的寶庫，無私分享家傳之學。讓我們繼續跟著老師將陰陽五行運用到一粥一飯中，收獲更多的美好與健康。——小滿

跟著陳老師學到的知識是受用無盡的，老師的知識總是非常貼近生活，細微至極！不是那種紙上談兵，華而不實。老師傳播的，不僅是養生知識，更是一種大愛的自然之道。隻要跟著老師的腳步真正做到順時生活，不負光陰，生活會變得更美好。——自然而然

養生就在我們平日的一餐一飯，一作一息中。——阿光

我們的健康是在生活中的飲食中得到的，好的醫生就是我們自己，好的藥就是來自我們的廚房，讓我們每個人能從合理的飲食開始，相信我們的親人和朋友都能健康地活著。我一接觸老師的公眾號就一直改善自己的飲食，現在身體也越來越好了。——張文倩

現在我身邊的人都在用陳老師的茶包小偏方，都把我叫成老中醫了。老師很多的方子說得都特別詳細，功效也特別好！現在老的小的都在用！——轉

目錄

茶包小偏方，喝出大健康（上）對癥調養篇

一旅途中快速自制應急小茶方

旅途中喫生冷後突然腹瀉，喝姜絲綠茶 ? 003

旅途中受寒後突然腹痛，喝懷香止痛茶 ? 007

旅途中突然便秘，喝利腸生面茶 ? 009

旅途中突然流鼻血，喝生面茶 ? 012

旅途中突然咽炎發作，喝蜂蜜綠茶 ? 014

旅途中突然牙痛（隱隱作痛），喝歸原止痛茶 ? 017

水土不服應急茶方，芫香行人飲 ? 022

旅途中感冒怎麼辦？ ? 024

風熱感冒初起：旅途中突然感覺頭暈目眩，咽喉微痛、干咳，趕緊喝菊花綠茶飲 ? 024

風寒感冒初起：旅途中突然感覺怕冷、惡心、流清鼻涕，馬上喝芫香散寒飲 ? 026

受風寒後預防感冒：旅途中受風寒，突然頭痛、胃部冷痛，餐館裡要一杯胡椒糖茶 ? 029

防流感應急茶方：姜醋抗病飲 ? 032

旅途中飲酒怎麼辦？可在酒席中現場制作的水果解酒茶 ? 034

喝啤酒防止傷胃，喝鹽橘解酒茶 ? 034

喝白酒防止傷胃，喝酒後惡心、沒食欲，喝蘋果醒酒茶 ? 037

二調理感冒、發熱的家傳小茶方

感冒先分寒熱，喫錯藥影響一輩子健康 ? 040

風寒感冒小茶方 ? 041

分辨風寒感冒的小竅門 ? 041

風寒感冒：低熱、怕冷、不出汗、頭痛、鼻塞，喝姜蔥陳皮水（感冒通鼻飲） ? 042

風熱感冒小茶方 ? 046

分辨風熱感冒的小竅門 ? 046

防止風熱感冒引起的咽喉腫痛，喝牛蒡茶 ? 048

受涼加喫生冷引起腸胃感冒，惡心、嘔吐、拉肚子，喝芫香正氣水 ? 051

神奇的天然退熱茶秘方（感冒引起的高熱），蠶沙竹茹陳皮水 ? 055

感冒初愈後，痰多發黃，食欲不佳，喝竹茹陳皮水 ? 061

感冒後咳嗽、痰白（風寒咳嗽），喝陳皮姜茶 ? 063

三調理咳嗽、痰多的家傳小茶方

突然干咳、熱咳，喝魚腥草梨皮水 ? 066

晨起有痰，喝芹根陳皮茶 ? 070

調理慢性咳嗽、黃痰，喝果菊清飲 ? 073

調理慢性咳嗽、白痰，喝陳皮橘絡茶 ? 079

慢性支氣管炎發作，喝西瓜子清肺飲 ? 082

四保健牙齒和口腔的家傳小茶方

改善牙齦經常發炎出血、牙周病，喝瓜菜健齒飲 ? 085

風火牙痛（牙齦腫大，口臭，伴有便秘），

喝生牛蒡汁，白酒泡蜂蠟外敷 ? 087

口腔潰瘍，喝茄子蒂茶 ? 090

舌頭長瘡，喝清心翠衣茶 ? 092

五調理咽喉問題的家傳小茶方

大量說話人群的護嗓茶：蜂蜜南瓜子茶 ? 095

聲音長期嘶啞，聲帶小結或有息肉，喝橘紅開音飲 ? 098

咽喉有異物感的喉炎，喝蜜炙陳皮山楂茶 ? 100

咽喉有燒灼感的慢性喉炎，喝利嗓開音茶 ? 103

慢性咽炎咳嗽痰多，喝羅漢清肺飲 ? 105

慢性咽炎虛火重（咽喉干痛，口干愛喝水），喝繁縷蜂蜜水 ? 109

經常咽喉腫痛，喝牛蒡薄荷茶 ? 111

六調理眼睛問題的小茶方

用眼過度，雙目疲勞，喝養肝明目茶 ? 115

眼睛經常發紅、發炎，是風熱，喝桑菊明目飲 ? 118

七各種類型便秘、腸炎、痔瘡的家傳小茶方

大便干結，口干想喝水，用桃李潤腸飲 ? 121

大便干結，口干但不想喝水，用桃仁陳皮飲 ? 123

嚴重便秘好幾天，應急小茶方：桃紅通便茶 ? 125

年輕人經常便秘，喝蘆荟蘋果排毒飲 ? 127

高齡老人習慣性便秘、產後便秘，喝蜂蜜香油水 ? 131

痔瘡人群保健，喝耳芝飲 ? 134

便秘和腹瀉交替出現，喝甘草酸梅湯 ? 137

預防腸炎小茶方：香椿水 ? 140

八各種疼痛及眩暈調理小茶方

胃潰瘍發作後，喫東西胃痛，喝陳皮蜂蜜茶緩解 ? 143

受涼、生氣後胃疼小茶方：桂皮蘋果茶 ? 146

跌打損傷後，消除血腫、止痛，喝月季療傷茶 ? 148

受風後頭暈，馬上喝桂圓殼茶 ? 150

九常見皮膚問題家傳小茶方

促進青春痘快速消除，喝絲瓜蒂茶 ? 155

帶有膿頭的青春痘怎麼消，喝果菊抗炎飲 ? 158

預防胃熱型青春痘，調理皮膚瘡瘍，喝清痘消炎茶 ? 161

預防“成人痘”，喝三花陳皮茶 ? 164

調理急性蕁麻疹（風疹），喝桂圓殼茶 ? 168

調理慢性蕁麻疹，潤膚止癢，喝抗敏酸梅湯 ? 171

帶狀皰疹發作時，喝清毒利濕茶 ? 174

預防皮膚濕疹小茶方：芹根甘草茶 ? 177

皮膚過敏紅疹、濕疹應急小茶方：魚腥草榨汁喝 ? 180

十瘦身不要節食——調理六種不同肥胖體質的家傳小茶方

寒濕型肥胖：“喝水都胖”、怕冷、經常莫名頭痛，喝祛濕瘦身“飛燕茶”（陳皮荷葉茶） ? 184

濕熱型肥胖：喫得多、喝水多、痘痘多、便秘、怕熱，喝消腫瘦身“楚腰茶”（鼕瓜皮荷葉茶） ? 188

痰瘀型肥胖：血壓高、血脂高、特別愛睡覺，喝消脂瘦身“驚鴻茶”（山楂陳皮荷葉茶） ? 191

痰熱型肥胖：肥胖、假性口渴、容易上火，喝清火瘦身“綠袖茶”（陳皮荷菊茶） ? 194

氣虛型肥胖：虛胖、愛出汗、愛感冒、腹部松軟、腿常水腫，喝“補氣瘦身茶”（黃芪茯苓水） ? 196

氣滯血瘀型肥胖：全身不胖腹部胖、臉色暗沉，喝“檸檬胡椒茶” ? 199

青春期肥胖：青少年，皮膚油性愛長痘，便秘，有時咳嗽，喝“抗痘消痰茶”（果菊清飲） ? 202

十一補血調血小茶方

用腦過度、心血虛，常喝大補心血的“代參飲” ? 206

氣血兩虧的人補血，用經典名方“補氣生血飲” ? 210

血瘀的人補血，用桂圓核桃茶 ? 214

陰虛的人補血，喝烏梅大棗湯 ? 217

防止血液黏稠小茶方：月季通脈茶 ? 220

習慣性鼻出血，喝鮮松汁茶 ? 222

十二 改善睡眠小茶方

入睡難，睡覺易醒?心血虛失眠，喝桂圓紅棗茶 ? 225

心煩、睡不著，伴有手腳心發熱、睡覺出汗?陰虛失眠，喝養陰安神茶 ? 228

睡覺夢多、半夜醒?肝火大引起的失眠，喝舒肝解郁三花茶 ? 231

雙向調節，既能提神，又能改善睡眠質量，喝蜂蜜鮮松汁 ? 234

十三解酒的家傳小茶方

千杯不醉茶：解酒毒，預防脂肪肝，喝烈性酒用的解酒茶 ? 238

防止白酒上火，可隨身攜帶的解酒飲料：醋梨解酒飲 ? 242

酒後保肝，還能開胃解膩，喝桂香醒酒湯 ? 244

十四常見慢性病日常保養小茶方

慢性胃病小茶方：三焦健胃茶 ? 248

有痛風，常喝老絲瓜茶 ? 251

祛風濕，常飲松針茶 ? 254

糖尿病人保健小茶方：枸杞麥鼕茶 ? 256

預防糖尿病慢性並發癥，喝香椿茶 ? 259

冠心病、高血壓日常保養小茶方：降壓白菊飲 ? 262

氣血虧虛、血壓高，喝芹棗平肝茶 ? 265

血脂高、血壓高，常飲菊果降壓茶 ? 268

調理輕度脂肪肝，喝清肝降脂茶 ? 270

動脈硬化日常調養小茶方：軟化血管茶 ? 273

調理慢性腎炎水腫，喝腎炎保健飲 ? 276

十五亞健康調養小茶方

身體瘦弱，溫養脾胃小茶方：蜂蜜紅棗茶 ? 279

陰虛火旺小茶方：經典名方玄麥甘桔茶 ? 282

心血管有瘀阻，保心髒，抗疲勞，喝檸檬鮮松汁 ? 284

讓身體始終保持通暢的茶方：通絡保健茶 ? 286

起床時臉腫，喝薏米消腫茶 ? 289

茶包小偏方，喝出大健康（下）順時強身篇

一 春季體質保健小茶方

春季全家養脾胃小茶方：蜂蜜陳皮茶 ? 003

春季全家養肝小茶方：玫瑰檸檬茶 ? 006

春季全家祛陳寒小茶方：荠菜水 ? 009

春季全家預防風熱感冒小茶方：甘草薄荷茶 ? 016

春季困倦沒食欲的人，喝一杯醒神健脾茶 ? 018

二 夏季體質保健小茶方

夏季全家保養小茶方：神仙姜棗茶 ? 023

夏季中老年人通補五髒小茶方：二子延壽茶 ? 033

夏季全家祛濕熱小茶方：鼕瓜皮荷葉茶 ? 036

盛夏全家消暑降溫茶：銀花甘草茶 ? 039

夏季手腳心發熱，喝天生白虎飲 ? 042

夏季全家預防腸胃型感冒小茶方：杏仁懷香飲 ? 044

夏季心煩口渴，總想喝冷飲，喝鮮鼕瓜汁 ? 047

夏季皮膚長癤子和青春痘，喝絲瓜皮飲 ? 050

三 三伏長夏體質保健小茶方

三伏清熱消腫小茶方：三瓜消腫飲 ? 054

三伏天會虧氣、陽虛的人，喝芪棗補氣飲 ? 056

三伏天補氣怕上火、陰陽兩虛的人，喝消暑補氣飲 ? 059

老慢支鼕病夏治小茶方：瓜香茶 ? 062

四 秋季體質保健小茶方

秋季全家增強抗病力小茶方：山楂甘草茶 ? 066

防秋燥引起咽喉干痛小茶方：雙皮潤喉飲 ? 069

秋季全家養肝小茶方，讓眼睛亮晶晶，喝桂子暖香茶 ? 071

秋季女性調經養顏小茶方：桂花紅糖茶 ? 074

秋鼕季給孩子喝的消積食飲料：三紅消食飲 ? 076

五 鼕季體質保健小茶方

鼕季全家健胃小茶方：金絲焦棗茶 ?

收起全部↑

前言/序言

茶包小偏方，喝出大健康

（增訂版前言）

這本書169 個保健小茶方，是為了方便快速制作和隨身攜帶而設計的，可以一次準備許多包，放在辦公室、汽車或包裡，隨時取用。還有出差旅行時，面對突發狀況，如何就地取材，快速泡制一杯茶飲來救急的方法。

此次增補再版，主要增加了以下內容：

新增36 個小茶方

增加各種食材的真偽及優劣鋻別

本書初版發行後，市面上陸續出現不少以本書配方為基礎生產的茶包產品。由於原料的品質及真假對於茶包的效果影響很大，讀者選購時可參考書中所寫的鋻別點來對照。

根據多年來讀者使用本書茶方的經驗，對部分茶方的做法和功效進行了補充和完善，並收錄不同體質人群飲用小茶方後的效果反饋，供新老讀者參考借鋻。

全新拍攝的茶方制作高清圖

在內容編排上，將茶方按功效分為旅途應急方、常見小病調理、瘦身/ 皮膚調理、亞健康調理、四時順養、常用食材介紹等部分。

本書的補充說明

1. 本書的第一版出版於2012 年，那時國家發布中藥材及飲片硫殘限量標準執行還不是很嚴格。出於對熏硫、泡硫中藥食材的擔心，書中大部分茶包的制作方法，第一步都有“先衝入沸水泡1 分鐘後，將水倒掉”（這僅僅是一個沒有辦法的辦法，並不能完全解決硫殘傷害）。現在我們可以買到純無硫的藥材、食材，因此這一步就不需要了，以免浪費藥效。

2. 有些茶方需要以糖為藥引或者調味，本書第一版中，為了便於大家隨身攜帶茶包，采用的是冰糖。由於現在市面上的冰糖基本為工業生產，已無過去老冰糖的藥效（市場上宣稱“老冰糖”的大多不真實），因此將原版書茶方中的冰糖，根據配方的功效不同分別改為紅糖、蜂蜜或其他天然甜味劑（例如羅漢果、甘草等）。

3. 現在電子養生茶壺已普及，上班族也可以方便地在辦公室煮茶，新版中凡是注明“煮水更佳”的茶包方，建議有條件時可以煮水飲用。

陳允斌

2019 年8 月

帶上健康出發

（2012 年初版前言）

這些年，我養成了一個x習慣：每次出門，都會準備幾包配好的茶飲，再帶上一個隨身杯，隨時拿出來衝泡。不管是在工作現場，還是在旅途中，這杯茶飲總不離身，渴了就可以喝上一口。

朋友們總對杯裡的內容感到好奇。在講座的現場，常有聽眾舉手發問：您的杯子裡泡的是什麼？我會告訴他們：這是我給自己配的保健飲，配方會根據季節和身體的情況來變化。

現代人忙，忙得沒有時間調理身體。但再忙，飯總是要喫，水總是要喝的。每天在辦公室或路上忙碌的朋友們，如果可以為自己配制一些保健的茶包，出門時泡上一杯，隨時隨地喝出健康，那是多麼好的事情。

這本書介紹的133 款茶飲（再版注：新版增加到169 個），都是方便外出時攜帶的。大部分設計成茶包的形式，您可以一次準備許多包，放在辦公室、行李箱或包裡，隨時取用。

說到茶飲，人們總想到綠茶、花茶、紅茶這些茶葉。其實，傳統養生的茶飲，很多不是用普通茶葉，而是采用食材，或是藥食同源的保健中藥來配制，小孩、孕婦等不能喝茶的人也可以選擇飲用。

書中的茶飲配方，所采用的都是家常的食材，對其中的33 種主料，介紹了它們的功效、選購和使用方法。這些原料很普通，搭配起來功效卻不簡單。有特別為上班族設計的各種應急茶飲，為愛美族設計的減肥瘦身茶飲、祛痘祛斑和美白茶飲，為家庭設計的老人、女性和兒童保健茶飲，針對四季設計的季節保健茶飲，等等。還有出差旅行時，面對一些突發狀況，怎樣就地取材，快速泡制一杯茶飲來救急的小妙招。

書的前後有按照季節、功效和食材分別歸類的索引，方便您隨時查找。您可以根據個人的體質和季節，選擇適合自己的茶包。

配好了茶包，無論在哪裡，有多忙，都可以方便地喝上一杯，好好照顧身體。記得給家人也準備幾包，讓他們帶著您的愛心出門，隨時隨地感覺到貼心的溫暖。

讓我們一起，帶上健康出發。

陳允斌

2012 年1 月