學習花藝的首步就是選購花材，而面對各式鮮切花，往往無法喊出名稱，或是同一花材，市場上也常有數個不同的稱呼。有感於花藝愛好者的困擾，本書實地拍攝花市四季供應的鮮切花，以清晰的照片，呈現花材的型態、品種、花色，詳列花材的選購要領、瓶插壽命與花藝應用方式。此外，特別在花材旁邊搭配花藝作品示範，可讓讀者觀摩花材的實際應用，提升花藝美感。相信是相關花卉從業人員、花店業者、花藝設計師或是一般愛花人士，都會需要的一本花卉寶典。
全書分為：花材篇、葉材篇、枝果材篇、干燥花材篇，根據切花在花藝應用中的7大分類——點狀花、面狀花、線狀花、塊狀花、霧狀花、團狀花、特殊造型的花來編排，全面介紹花卉品種、供貨周期、生產季節、花種特色、瓶插壽命、花材運用、花語像征、選購技巧、插花竅門、設計理念……學習花藝從了解花材開始！
