《兩岸農業合作與臺灣農業研究》分為5部分共49篇論文，分別是：兩岸農業交流與合作的總體回顧，6篇論文；臺灣的農業改革與農村建設研究，包括臺灣農業發展階段的演進，涉農重大政策和重大事件，13篇論文；臺灣農民組織及其功能研究，包括農會、信用社、農業推廣繫統、運銷繫統、產銷班、合作社等各種各類組織及其體繫，15篇論文；臺灣產業及食品研究，包括稻米、茶葉、水產這三個主要產業，以及農產品品質保證繫統，7篇論文；臺灣休閑農業及精致農業研究，8篇論文。內容全面覆蓋了臺灣農業發展、農村建設、農民福祉以及涉農政治經濟社會生態的體制機制等重大問題，不僅是研究臺灣農業和兩岸農業合作極有價值的文獻資料，更是實施鄉村振興戰略所要求的“實現小農戶和現代農業發展有機銜接”的鮮活借鋻。