| | | | 觀茶 經濟 修尚著 企業管理出版社 9787516418789 | | 該商品所屬分類：圖書 -> ε | | 【市場價】 | 320-464元 | | 【優惠價】 | 200-290元 | | 【出版社】 | 企業管理出版社 | | 【ISBN】 | 9787516418789 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
出版社：企業管理出版社 ISBN：9787516418789 商品編碼：43516960163 開本：小16開 出版時間：2019-01-01 頁數：255 代碼：59
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 觀茶 經濟 書籍 | | 作者： | 修尚 | | 代碼： | 59.0 | | 出版社： | 企業管理出版社 | | 出版日期： | 2019-01-01 | | ISBN： | 9787516418789 | | 印次： | | | 版次： | | | 裝幀： | 平裝-膠訂 | | 開本： | 16開 |
| 內容簡介 |
本書按照大歷史、大戰略、經濟、文化、人文等角度展開，在視野下，將茶產業反復縮放，用顯微鏡和望遠鏡探幽覽勝；根據葡萄酒、咖啡和茶的相似性，通過大比較、平行研究試圖找到一點規律；從歷史長河中抽繭出茶業發展的脈絡，找到關鍵時點；按照戰略規劃的思路，提出中國茶業復興目標、願景和使命；按照產業鏈責任，擬定茶業復興戰略和實施落地方案。傳統茶文化是以中醫理論為基礎，茶道沿著技術的路線發展，本書試圖以全新角度審視茶界，搭建以科學、設計和新時代特征為要素的新茶文化框架，將茶納入“風味科學”的範疇而獲得重生和振興，用風味化學重塑茶文化，使茶業戰略落實到百姓生活的幸福感中。
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| 目錄 |
目錄
CONTENTS
茶業秩序 001
葡萄酒、咖啡和茶 041
從到餐飲 081
從中國到 088
從溫飽到精神 106
茶業戰略 117
幸福密碼 242
附錄：圖表索引 253
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| 編輯 |
茶，因其的天然化學成分和的含量比例，具有的風味和的健康作用，而產生的文化和的產業，茶是一門的學問。
獨自喝茶可以靜心凝神，滿足了獨處的需要，清高也變成一種可接受的貴質；三五知己小聚鬥茶鬥嘴，使自我依賴的個人中心與相互依賴的情境中心兩相皆宜。獨坐得幽，先學會獨處找到自我；對飲得趣，再去與別人相處打開心扉；眾品得慧，兼濟與獨善纔是哲學所謂的完人品質。
回甘的“回”就是茶水喝下去之後，返回來的味。茶水戲弄了一回感官，經歷了苦澀酸咸，*後留給人美好的回憶，這是世道，也是茶道。茶的苦澀與甘潤，相依相惜，沒有開始的苦就沒有後來的甘。苦來得猛，甘來得快，茹苦成甘。沒有苦味作為底蘊相伴，茶香也是蒼白無力的，苦與甜看似矛盾實則源於一處。
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