| | | | 海底撈的經營哲學蔡艷鵬北方文藝出版社9787531740032 管理書籍 | | 該商品所屬分類：圖書 -> ε | | 【市場價】 | 209-304元 | | 【優惠價】 | 131-190元 | | 【作者】 | 蔡艷鵬 | | 【出版社】 | 北方文藝出版社 | | 【ISBN】 | 9787531740032 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
出版社：北方文藝出版社 ISBN：9787531740032 商品編碼：10030233688044 包裝：平裝 開本：小16開 出版時間：2017-10-01 頁數：196 代碼：49 作者：蔡艷鵬
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 海底撈的經營哲學 | | 作者： | 蔡艷鵬著 | | 代碼： | 49.8 | | 出版社： | 北方文藝出版社 | | 出版日期： | 2017-10-01 | | ISBN： | 9787531740032 | | 印次： | | | 版次： | | | 裝幀： | | | 開本： | 小16開 |
| 內容簡介 | 《海底撈的經營哲學》不是所有的火鍋都叫海底撈，海底撈絕非偶然！為什麼海底撈會變成了一種現像？海底撈現像的本質是什麼？海底撈靠什麼在經營中贏得顧客、贏得員工？本書全方位洞悉海底撈模式的精髓，從經營方面解讀海底撈模式：要使基業穩固，企業長青必須擁有一套自己的經營藍海，通過用服務提升企業價值，贏得顧客、贏得員工。海底撈你學得會！ |
| 目錄 | 第一章傳奇火鍋——海底撈為何這麼“火” 有一種火鍋名叫海底撈 002 海底撈的發展起源 006 火鍋店也能做成大產業 010 開山始祖——張勇 015 在海底撈享受的不僅是美食 020 第二章準確定位——海底撈有自己的方向 定位是的方向 026 有了定位你了一半 031 不同的顧客有不同的需求 036 因人而異，因地制宜 041 第三章銳意創新——沒有創新就沒有海底撈 創新是展的基礎 048 創新，就是與眾不同 050 找到吸引顧客的賣點 055 好喫還要有新意 060 不斷推出令人耳目一新的產品 065 創新需要一點想像力 070 第四章完善管理——人性化管理成就海底撈 海底撈是個大家庭 076 每個員工都是管理者 086 學會激勵員工 091 用人不疑，疑人不用 096 的好員工 102 第五章優質服務——每個細節都讓顧客滿意 展的根本 108 顧客永遠都是 111 讓每一個顧客都滿意 116 做好細節，用心服務 121 與顧客交朋友 126 第六章打造品牌——塑造良好的品牌形像 真誠對待每一位顧客 132 顧客的好評是好的廣告 137 好口碑是積累起來的 142 好火鍋自己會說話 147 第七章不畏挫折——把每次困難都當成考驗 創業的歷程是曲折的 154 刁難的顧客時常有 158 面對愛占便宜的顧客時 163 以柔克剛勝過硬踫硬 168 勾兌風波來襲時 173 第八章經營哲學——海底撈秘訣 海底撈的模式可否 180 向海底撈的員工學86 站在偉人的肩膀上纔能看得更遠 191
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| 編輯推薦 | 經濟學家張維迎說：“海底撈，在於是把顧客的幸福和員工的幸福作為賺錢的前提。”企業家王石： 海底撈的許多管理方法，值得萬科學百勝餐飲集團： 向海底撈學營銷，學管理、學服務。隔行不隔理，無論你處在哪個行業，海底撈的管理理念和經營哲學都值得借鋻和學/span> |
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