●序一：想念寧波老味道(孔明珠)
●序二：寧波知味人(丁彬)
●一、四時之味
●1水磨年糕
●2糯米糨
●3荠菜春卷
●4麻糍與艾青團
●5立夏倭豆飯
●6五月白糖揾粽子
●7灰汁團
●8地力糕
●9木蓮凍
●10苔菜月餅
●11桂花糯米藕
●12番藷湯果
●13祭灶果
●二、傳統之味
●1甬上十大名菜
●2寧波湯團
●3龍鳳金團
●部分目錄

時常關注寧波的人文歷史，時常深入寧波市井生活，尋找城市歷史的遺跡，這一切都源於對寧波這座歷史文化名城的深深熱愛與眷戀！那斜陽西下的尋常舊巷，那滄桑厚重的寧波人文氣息，那濃郁的人間煙火味兒，都讓他有了用文字描述的衝動……作者柴隆熱衷於寧波地方史志研究，致力於寧波傳統文化的保護，為寧波市作家協會會員、寧波政協文史委特約文史研究員，對寧波地方民俗和傳統文化有較深入的研究。《寧波老味道》詳細地介紹了寧波傳統的菜肴、小喫等美食。

柴隆 著 著作