出版社:京華出版社 ISBN:9787559610638 商品編碼:10024239769807 品牌:文軒 出版時間:2018-01-01 代碼:88 作者:帕特裡克·霍爾福德(PatrickHolfo
" 作 者:(英)帕特裡克·霍爾福德(Patrick Holford) 著;範志紅 等 譯 著 定 價:88 出 版 社:京華出版社 出版日期:2018年01月01日 頁 數:505 裝 幀:精裝 ISBN:9787559610638 ●前言 第一部分:什麼是很好營養 第1章健康——絕不僅僅是平均水平 第2章定義很好營養 第3章從猿到人——營養與進化 第4章你是獨一無二的 第5章營養素協同作用效果更好 第6章反營養物質 第二部分:找到你的完美膳食 第7章很好膳食方向 第8章有關蛋白質的問題 第9章生命的脂肪 第10章糖的真相 第11章讓人上癮的刺激物 第12章維生素家族 第13章從鈣到鋅的“素 第14章從鋁到汞素 第15章抗氧化劑——預防的力量 第16章同型半胱氨酸——最重要的健康指標 第17章活力食物——植物化學物的革命 第18章水——占你身體的2/3 第19章食物搭配:事實與謬誤 第20章按血型選擇正確食物 第三部分:給身體器官很好營養 第21章食物造就了你 第22章改善你的消化功能 第23章健康心髒的奧秘 第24章增強免疫繫統 第25章自然平衡激素 第26章骨骼健康的秘密 第27章皮膚健康——喫出你的美麗 第四部分:很好營養的益處 第28章改善智力、記憶力和情緒 第29章增強體能和抗壓能力 第30章達到體能巔峰 第31章讓時光倒流 第32章征服癌癥 第33章自然地抵抗感染 第34章解決過敏問題 第35章給你的身體解毒 第36章擊潰脂肪屏障 第37章解開進食紊亂癥的謎團 第38章心理健康——與營養的聯繫 第五部分:不同年齡的營養 第39章有關生育的對與錯 第40章超級寶寶——滋養下一代 第41章青春期、經前期和更年期 第42章防衰老問題 第六部分:你的個人營養方案 第43章確定你的很好營養 第44章你的很好膳食 第45章你的很好營養補充量 第46章營養補充劑的必知內情 第47章建立你自己的補充方案 第48章選擇優選的補充劑 第49章維生素和礦物質——它們的安全性有多高 第七部分:營養療法接近檔案 第50章消化繫統疾病的營養療法 第51章呼吸繫統疾病的營養療法 第52章血液循環繫統疾病的營養療法 第53章腦、神經與精神疾病的營養療法 第54章內分泌疾病的營養療法 第55章泌尿生殖繫統疾病的營養療法 第56章骨骼肌肉疾病的營養療法 第57章皮膚及黏膜疾病的營養療法 第58章其他常見病癥的營養療法 第八部分:營養素與食物真相 第59章營養素檔案大全 第60章食物真相檔案 譯後記 帕特裡克·霍爾福德是靠前營養學會的創始人。《營養(很新修訂版)(精)》是他根據多年研究成果撰寫的營養學普及讀物,以通俗易懂的語言介紹了每個人都應該了解的營養學知識,並針對不同年齡,不同體質的人群提出了改善飲食的可行性建議。對預防病痛,提高免疫力,擺脫抑郁、失眠等亞健康狀態等有直接幫助。 本書為《營養》的全新修訂版,由營養學家範志紅翻譯、審訂。 (英)帕特裡克·霍爾福德(Patrick Holford) 著;範志紅 等 譯 著 帕特裡克·霍爾福德,世界健康和營養學領域代表專家,靠前營養學會創始人,曾師從專享兩度獨自獲得諾貝爾獎的天纔學者萊納斯·鮑林。30多年來,他一直致力於研究營養對病痛和健康的影響,並在大量研究的基礎上,重新定義了一套有關健康飲食的基本概念,發展了滿足人體營養需求的營養補充療法。1997年,帕特裡克·霍爾福德基於營養學會20多年的研究成果,出版了《營養》,該書獲得廣泛好評,並登上歐美各國的暢銷書排行榜,成為備受歡迎的經典健康著作之一,現已被譯成20種語言發行。
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