作 者:王靜 著
定 價:35
出 版 社:江蘇鳳凰科學技術出版社
出版日期:2015年07月01日
頁 數:0
裝 幀:簡裝
ISBN:9787553746562
●第一章 這樣喫，會得肝病
● 喫不對，變成脂肪肝
● 為什麼會得酒精肝
● 肝硬化是怎麼生成的
● 飲食污染導致肝癌
●第二章 肝病食療大道理
● 肝癌要補瀉兼顧
● 慢性乙肝的消化損害
● 慢性乙肝重點治濕熱
● 體質不同，食療各異
● 什麼藥材必不可少
● 藥者食也，食者藥也
● 藥膳搭配有禁忌
● 飲食與服藥禁忌
● 肝癌術後的藥膳原則
● 膽病的食療總則
●第三章 藥取專長祛病恙
● 茵陳――必不可少第一藥
● 芍藥――養肝滋陰用處多
● 柴胡――肝經膽經之聖藥
●部分目錄
王靜編著的《肝病喫什麼宜忌速查手冊》對於肝髒疾病的基礎知識，做了精編處理，隻留取和藥膳食療密切相關的必要內容，簡明扼要地進行了講解。全書重點介紹藥膳和藥材、食材、食療方法，致力於使讀者更豐富地、更翔實地、更實用地獲得相關的信息。參考本書的內容可了解肝病食療的各種藥材、食材的特性，選擇自己需要的，避免自己禁忌的；還能夠依據口味和喜好結合本書的食譜，配制出於己有益而又美味可口的養生饌食。
王靜 著
王靜，主任醫師，現任煤炭總醫院消化內科主任、中國醫師協會北京消化分會理事、中國中醫藥研究促進會消化整合醫學分會理事、北京市醫學會醫療事故技術鋻定專家；從事臨床及帶教工作30餘年，對消化繫統疾病診治有豐富的經驗，特別是在功能性胃腸病、幽門螺杆菌相關性胃病、肝病、消化道早癌和癌前病變的診治方面有較深的造詣；在核心期刊發表學術論文30餘篇，主編和參編專著4部。
喫不對，變成脂肪肝
你的脂肪肝和酒有關嗎
部分脂肪肝能找到明確的病因，其中長期大量飲酒導致酒精性脂肪肝是最明確的；但應強調的是，非酒精性脂肪肝通常也和飲酒有關。酒精進入人體後，主要(大約90％)在肝髒進行分解代謝，酒精代謝產物對肝細胞的傷害是多方面的，其毒性包括使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙，引起肝內脂肪沉積而造成酒精性脂肪肝。酒精通過多種不同途徑損害肝髒並造成脂肪肝，飲酒越多，脂肪肝也就越嚴重。這也是為什麼脂肪肝患者一定要強調戒酒的原因。
喝酒太多，時間太久
飲酒導致脂肪肝的原因與酒等
