●美食家
井
從市井生活抵達歷史深處――陸文夫的中篇小說

本書是“百年中篇小說名家經典”叢書之一種，收錄當代著名作家陸文夫中篇小說代表作。
《美食家》用了大量筆墨描寫蘇州一帶的飲食文化，同時將人物主角設定為一個喜歡喫、懂得喫、理解喫的“美食家”，通過對革命干部高小庭和美食家朱自冶四十餘年的人生浮沉的講述與對比，從個體的角度呈現二十世紀中葉至八十年代中國社會歷史的巨大變遷，同時通過幾十年中人們對“喫”的不同態度反映了人們價值觀念的變化。《美食家》獲全國第三屆優秀中篇小說獎。
《井》的主角徐麗莎與一個傳統保守的家庭展開了長達幾十年的戰爭，最終投井而死。徐麗莎的人生悲劇可以看作現代女性在傳統婚姻觀念下悲慘命運的一個縮影。陸文夫對於徐麗莎這一形像的塑造蘊含了他對新時期女性命運的深切關注和思考，對於現代女性而言，雖然獲得了政治上的解放，但真正個體意義上的解放還遠未完成。

陸文夫 著 吳義勤,何向陽 編

    一、喫喝小引
     美食家這個名稱很好聽，讀起來還真有點美味！如果用通俗的語言來加以解釋的話，不妙了：一個十分好喫的人。
     好喫還能成家！這是我萬萬沒有想到的。想到的事情往往不來，沒有想到的事情卻常常就在身邊；硬是有那麼一個因好喫而成家的人，像怪影似的在我的身邊晃蕩了四十年。我藐視他，憎恨他，反對他，弄到後來我一無所長，他卻因好喫成精而被封為美食家！
     首先得聲明，我決不一般地反對喫喝；如果我自幼便反對喫喝的話，那麼，我呱呱墜地之時，也就是一命嗚呼之日了，反不得的。可是我們的民族傳統是講究勤勞樸實、生活節儉，好喫歷來就遭到反對。母親對孩子從小便進行“反好喫”的教育等