●第一章  白靈菇概述
●  一、白靈菇經濟價值
●    (一)營養超群
●    (二)藥效神奇
●    (三)品質居冠
●  二、白靈菇生產現狀
●    (一)從天山走出
●    (二)形成產業化
●    (三)國內外市場前景看好
●  三、白靈菇生物學特性
●    (一)白靈菇名稱鋻定
●    (二)白靈菇形態特征
●    (三)白靈菇生長條件
●第二章  白靈菇標準化生產基礎設施
●  一、標準化概念與內涵
●    (一)標準化概念
●    (二)標準化內涵
●    (三)標準化體繫結構
●  二、產地生態環境標準
●    (一)產地主要污染源
●部分目錄

本書由我國有名食用菌專家丁湖廣不錯農藝師和“白靈菇之鄉”的吉陽食品(廣水)有限公司董事長丁榮輝編著。內容包括：白靈菇生產基礎設施標準化，白靈菇菌種標準化，白靈菇栽培技術標準化，白靈菇特殊栽培技術標準，病蟲害防治技術標準以及產品保鮮加工分級等操作規程和標準。內容新穎、技術規範，針對性與可操作性強，適於農村廣大菇農及菇業技術人員閱讀，對農林院校師生、科研和標準化管理人員，亦有參考價值，還可作為職專技能培訓教材。