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看視頻學做健康素食
該商品所屬分類:圖書 ->
【市場價】
144-208
【優惠價】
90-130
【作者】 甘智榮主編 
【出版社】山東電子音像出版社 
【ISBN】9787830120214
【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
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內容介紹



出版社:山東電子音像出版社
ISBN:9787830120214
商品編碼:10271186570

品牌:文軒
出版時間:2015-06-01
代碼:29

作者:甘智榮主編

    
    
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作  者:會動的美味 主編
/
定  價:29.8
/
出 版 社:山東電子音像出版社
/
出版日期:2015年06月01日
/
頁  數:228
/
裝  幀:平裝
/
ISBN:9787830120214
/
目錄
●看視頻學做健康素食
●Part1 健康素食知多少!
●結緣素食,健康生活
●食素的十大好處
●食素的誤區與“偏見”
●健康素食烹調技法
●特殊人群的素食喫法
●Part2 涼拌素菜,如此小清新
●涼拌莖葉菜
●菠菜拌粉絲
●菠菜拌魔芋
●枸杞拌菠菜
●豌豆苗拌香干
●姜汁拌空心菜
●涼拌豌豆苗
●芝麻洋蔥拌菠菜
●芝麻醬拌茼蒿
●芝麻醬拌油麥菜
●涼拌芹菜葉
●涼拌黃花菜
●部分目錄
內容簡介
本書分為六章。靠前章為健康素食的基礎知識,包括食素的好處、食素的誤區、健康素食的烹飪技法等,讓您對素食有一個全新的解讀。第二章介紹了清新的涼拌素菜,簡單易做,懶人很愛。第三章介紹了回味又下飯的熱菜,炒、蒸、燉,想怎喫就怎喫!第四章介紹了營養又健康的素味湯品,愛湯的您千萬別錯過!第五章介紹了谷物養生法,多喫粗糧保健康。第六章介紹了健康的美味素飲,讓您回味無窮。書中食譜皆配有二維碼,輕松一點,同步視頻盡顯您眼前,即使是烹飪新手的你,也有如大師在旁親臨指導一般,輕松搞定一切美味!
作者簡介
會動的美味 主編
甘智榮,中國烹飪大師,菜品鋻不錯顧問,多次參與電視臺美食類節目,《很好廚師》第二季深圳賽區評委,榮獲靠前食品餐飲博覽會大廚獎,榮獲環球廚神靠前挑戰賽銀獎,深圳飲食協會名廚委員會專家委員。
從事烹飪工作多年,專業造詣深厚,精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜繫美食的烹調,擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝,特別是對新派菜品的研發獨具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組合。被多家大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝網。多年來,培養專業人纔成果顯著,並長年開設家常菜、家庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。



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