作 者:張吉鹍,張震宇 編著
定 價:38
出 版 社:中國農業科學技術出版社
出版日期:2017年09月01日
頁 數:224
裝 幀:平裝
ISBN:9787511631343
●第一章農作物秸稈養牛概述
●第一節農作物秸稈資源及其利用現狀
●一、農作物秸稈資源
●二、農作物秸稈利用現狀
●第二節農作物秸稈養牛的意義及前景
●一、農作物秸稈養牛的意義
●二、農作物秸稈養牛的優勢
●三、農作物秸稈養牛的前景
●第三節農作物秸稈養牛存在的問題
●一、良種覆蓋面低，牛群品質差
●二、養殖方式落後，飼養管理粗放
●三、秸稈利用不科學，日糧配合不合理
●四、肉牛育肥體繫不健全，技術支撐體繫不完善
●五、飼養環境差，牛群屢發病
●第四節提高農作物秸稈養牛效率的措施
●一、飼養地方良種，開展雜交利用
●二、適度規模養殖，規範飼養管理
●三、推廣秸稈飼料化工程技術，普及全價混合日糧
●四、健全肉牛育肥體繫，強化科技支撐
●五、強化疫病防治，發展健康養殖
●部分目錄
針對農作物秸稈養牛中存在的問題，筆者結合生產實際與靠前外肉牛產業發展的現狀及趨勢，充分組裝、集成現代高新技術成果與常規實用技術，編著了《農作物秸稈養牛實用技術》一書。內容包括：農作物秸稈養牛概述、肉牛秸稈飼料的加工調制技術、肉牛秸稈飼料的青貯技術、秸稈成型飼料的加工調制技術、農作物秸稈養牛的飼料生產技術、農作物秸稈養牛的飼養管理技術以及農作物秸稈養牛的育肥技術等。同時在吸收靠前外新技術、新成果的基礎上闡明了一些新的見解，如肉牛日糧營養平衡原理、肉牛日糧的整體取性原理、肉牛日糧的多方面論效原理、肉牛日糧間組合效應的調控技術、肉牛日糧的優化飼養設計與搭配技術、飼料飼用技術的繫統集成以及農作物秸稈飼料育肥肉牛的營養工程技術等。本書取材廣泛，新穎獨到，圖文並茂，語言力求簡練、通俗易懂，內容密切聯繫生產實際，針對性強，科學實用、易操作。本書適合廣大肉牛養殖場（戶）從業人員，肉牛產業經營管理人員，基層等
張吉鹍,張震宇 編著
張吉鹍，江西武寧人，男，漢族，1964年7月17日生，黨員，畜牧專業農學學士，動物遺傳育種學專業農學碩士，動物營養與飼料科學專業農學博士（在有名動物營養學家盧德勛教授指導下從事繫統營養學研究），浙江大學動物科學學院奶牛研究所畜牧學科博士後，研究員，（2009年入選）新世紀百千萬人纔工程（江西）省級人選，江西農業大學碩士生導師。
前 言 早在新石器時代，即距今 1 萬至 4 000 年前，就有了農業的種植生產，農作 物秸稈隨即產生，這是大自然賦予人類的寶貴財富。但一直以來大部分農作物秸 稈被隨意丟棄或就地焚燒，不僅造成資源的浪費、而且嚴重污染了生態環境。20 世紀 90 年代人們開始專注秸稈加工處理技術，盡管在物理、化學、微生物及其 集成應用等方面，取得了一定成果。但因秸稈資源分散、面廣量大、收購困難等 因素，以致“秸稈綜合利用率低、產業鏈短和產業布局不合理等問題”（見 2009年 2 月 9 日國家發改委和農業部制定的《關於編制秸稈綜合利用規劃的指導意 見》）。近年來，山東、河北、等
