●營養與食品衛生學
營養學
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營養學與食品衛生學有共同的研究對像，即食物和人體，即研究食物（飲食）與健康的關繫，但研究目的不同。營養學研究食物中對人體有益的成分及人體攝取和利用這些成分以維持、促進健康的規律和機制，食品衛生學則是研究食品中可能存在並危害人體健康的有害因素及其對機體的影響。