●上篇有機化學實驗
第1章有機化學實驗的基礎知識
1.1實驗安全知識
1.1.1實驗室規則
1.1.2常見警告標識符號
1.1.3火災的預防和滅火
1.1.4爆炸事故的預防
1.1.5中毒事故的預防
1.1.6意外事故的急救處理
1.1.7實驗廢物的處理
1.2玻璃儀器的使用、洗滌與干燥
1.2.1常用的玻璃儀器
1.2.2玻璃儀器使用注意事項
1.2.3玻璃儀器的洗滌與干燥
1.3常用的反應裝置與設備
1.3.1常用的反應裝置
1.3.2反應裝置的安裝與拆卸
1.3.3實驗室常用設備
1.4化學試劑的一般知識
1.4.1化學試劑的規格
1.4.2實驗用水及氣體鋼瓶
1.4.3化學試劑的取用
1.4.4化學試劑的保管
1.5實驗記錄與實驗報告
1.5.1實驗預習
1.5.2實驗記錄
1.5.3實驗報告
1.6化學文獻簡介
1.6.1原始文獻
1.6.2工具書和數據手冊
1.6.3化學文摘
1.6.4參考教材
1.6.5網絡資源
第2章基本操作技術與實驗技能
實驗2.1加熱與冷卻
實驗2.2配塞及簡單玻璃加工操作
實驗2.3升華
實驗2.4常壓蒸餾
實驗2.5減壓蒸餾
實驗2.6水蒸氣蒸餾
實驗2.7分餾
實驗2.8重結晶與過濾
實驗2.9萃取與洗滌
實驗2.10薄層色譜
實驗2.11柱色譜
實驗2.12紙色譜
第3章有機化合物物理常數的測定
實驗3.1熔點的測定與溫度計校正
實驗3.2沸點的測定
實驗3.3折光率與旋光度的測定
第4章有機化合物的合成實驗
實驗4.1取代反應：正溴丁烷的制備
實驗4.2取代反應：溴乙烷的制備
實驗4.3脫水反應：環己烯的合成
實驗4.4脫水反應：正丁醚的制備
實驗4.5酰基化反應：乙酰苯胺的制備
實驗4.6酰基化反應：乙酰水楊酸的制備
實驗4.7氧化反應：環己酮的制備
實驗4.8氧化反應：己二酸的制備
實驗4.9酯化反應：乙酸乙酯的制備
實驗4.10酯縮合反應：乙酰乙酸乙酯的制備
實驗4.11磺化反應：對氨基苯磺酸的制備.
實驗4.12氯磺化反應：對乙酰氨基苯磺酰氯的制備
實驗4.13氨解反應：對氨基苯磺酰胺的制備
實驗4.14重氮化和偶合反應：甲基橙的制備
實驗4.15Friedel―Crafts反應：苯乙酮的制備
實驗4.16Diels―Alder反應：蒽與順丁烯二酸酐的反應
實驗4.17Perkin反應：肉桂酸的制備
實驗4.18Cannizzaro反應：呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備
實驗4.19格氏反應：三苯甲醇的制備
實驗4.20相轉移催化反應：7，7一二氯雙環[4，1，O]庚烷的合成
實驗4.21皂化反應：透明皂的制備
實驗4.22williamson反應：苯氧乙酸的合成
實驗4.23Knoevenagel反應：香豆素一3一羧酸的制備
實驗4.24Reimer―Tiemann反應：香草醛的合成
第5章天然有機物的提取與分離
實驗5.1從茶葉中
實驗5.2黃連素的提取
實驗5.3從槐花米中提取蘆丁

中篇高分子化學及物理實驗
第6章高分子化學及物理實驗的基礎知識
6.1實驗安全知識
6.2分離與純化
6.2.1單體的精制
6.2.2引發劑的精制
6.2.3聚合物的分離與純化
6.2.4聚合物的干燥
6.3聚合反應方法
6.4聚合物的穩定劑
第7章高分子化學實驗
實驗7.1引發劑的精制與純度分析
實驗7.2單體的精制與純度分析
實驗7.3甲基丙烯酸甲酯的本體聚合
實驗7.4苯乙烯自由基懸浮聚合
實驗7.5醋酸乙烯酯的乳液聚合
實驗7.6聚乙烯醇與甲醛的縮聚反應
實驗7.7苯乙烯與馬來酸酐的交替共聚合
實驗7.8雙酚A型環氧樹脂的制備
實驗7.9膨脹計法測定甲基丙烯酸甲酯聚合速率
第8章高分子物理實驗
實驗8.1黏度法測定聚合物的分子量
實驗8.2密度梯度管法測定聚合物的密度和結晶度
實驗8.3偏光顯微鏡法觀察高分子結晶形態
實驗8.4聚合物拉伸強度和斷裂伸長率的測定
實驗8.5膨脹計測定聚合物玻璃化溫度
實驗8.6顯微熔點測定儀測聚合物熔點
實驗8.7聚合物的熱分析――差示掃描量熱法

下篇設計性與研究性實驗
第9章設計性與研究性實驗
9.1設計過程與課程實施
9.1.1實驗選題
9.1.2文獻檢索
9.1.3實驗設計與開題
9.1.4實驗實施與總結
9.2設計性實驗案例
9.2.1用官能團反應鋻別未知有機化合物
9.2.2多組分(環己醇，苯酚，苯甲酸)混合物的分離
9.2.3復方止痛藥片成分的分離與鋻定
9.2.4乙酸戊酯的合成條件研究
9.2.5導電聚苯胺薄膜制備與性能測試
9.2.6聚丙烯酸類超強吸水劑的制備
9.3備選研究性題目
附錄
素周期表
附錄2常用有機溶劑的物理常數
附錄3常用酸堿的濃度
附錄4常用酸和堿溶液的相對密度和質量分數
附錄5水的飽和蒸氣壓
附錄6常見聚合物的物理常數
附錄7常見聚合物重復、熔點與玻璃化轉變溫度
附錄8常見聚合物的英文名稱與縮寫
附錄9常用引發劑的相關數據
附錄10有毒化學藥品的使用知識
參考文獻

《有機與高分子化學實驗》是配合“有機化學”、“高分子化學”、“高分子物理”等課程教學的實驗用書。全書分為三篇9個章節，其中有機化學篇包括有機化學實驗的基礎知識、基本操作技術與實驗技能、有機化舍物物理常數的測定、有機化合物的合成實驗和天然有機物的提取與分離實驗；高分子化學及物理實驗篇包括高分子化學及物理實驗的基礎知識、高分子化學實驗和高分子物理實驗；同時，根據培養學生創新和設計能力的要求，精選了6個綜合性和設計性的實驗，包括未知有機化合物的鋻別、混合物的分離、成分鋻定、合成條件研究等。每個實驗包括要求、提示、說明、思考題等幾部分內容。附錄中列出一些單體、聚合物和溶劑的物理常數，還包括其他常用的數據。
本書簡明易懂，實用性強，可作為理工科院校“化學”、“材料科學與工程”、“生物學”、“環境科學”等專業及其他相關專業的本科生繫列實驗教學用書，也可供有關的研究生、教師等參閱。