基本信息

• 商品名稱：地球不在乎：被氣候變化毀掉的餐桌
• 作者：【德】威爾弗裡德·博默特 【德】瑪麗安娜·蘭策特爾
• 代碼：52
• 出版社：浙江大學
• 書號：9787308215565

其他參考信息

• 出版時間：2021-10-01
• 印刷時間：2021-10-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：32開
• 包裝：平裝
• 頁數：268
• 字數：225千字

編輯推薦語

有這麼一些事件，它們在一夜之間改變了世界的面貌，有些甚至在一小時之內將一切變了樣子，比如柏林牆的倒塌，比如2001年9·11恐怖襲擊，再比如，一場引發了日本福島核反應堆洩漏的海嘯。我們清楚地記著每一個這樣的日子，甚至還常常記得， 初聽到這些消息時，我們身在何地。但氣候變化是一個世界性的事件，它沒有一個固定的日期，當你意識到有什麼似乎已經被改變了的時候，它，已經來了。

內容提要

那些以前從未聽說過干旱這個詞的地區，將會親身體驗到水資源短缺的影響，“同時，大氣降雨 加變幻莫測，難以預報，另一方面，溫暖的海水則會 頻繁地造成洪水及海嘯災害。”氣候變化是如何一步步地埋葬了我們日常生活，曾經喜歡的風俗習慣和認為理所當然的事情都慢慢不復存在。

作者簡介

威爾弗裡德·博默特農業博士，科學家。德國WDR環境部門主任，也是柏林世界糧食研究所的聯合創始人。
  瑪麗安娜·蘭策特爾自 2013 年以來，她一直從事自由記者職業（專注於食品和農業），為德國和美國以及英國的媒體撰寫文章。她目前住在倫敦。
  暴穎捷 德語語言文學專業碩士研究生，畢業於武漢大學外國語言文學學院，曾獲得德意志學術交流中心(DAAD)提供的獎學金赴德國柏林學習交流，現任職於河南財經政法大學。

目錄

前言
1. 加利福尼亞州的氣候變化
杏仁、胡蘿卜和西瓜的末日？ 10
2.咖啡再見
未來為什麼沒有了喝咖啡休息時間？ 40
3. 小蒼蠅，大問題
害蟲與葡萄酒 56
4. 當農田被衝走
愛荷華州的土壤流失 64
5. 橄欖油破壞王
橄欖果蠅大範圍蔓延 90
6. 苦澀的橙子
黃龍病進軍 101
7. 早熟土豆的末日
尼羅河畔的水資源問題 110
8. 西班牙西紅柿及其他蔬菜
菜園是否會成為荒漠？ 119

9. 海外農場和德國肉類加工業
對海外飼料的依賴性 131
10. 喝茶可以，但耐心等待就算了
印度的經驗教訓 141
11. 巧克力
未來的 品 170
12. 先是牡蠣，再是魚類......
海洋酸化引發的後果 180
展望未來 194