基本信息

• 商品名稱：酒店人力資源管理實務(第3版)/全國酒店行業職業技能提升與發展叢書/廣經企管白金書繫
• 作者：廖欽仁//胡蓉//黃鳳梅
• 代碼：39.8
• 出版社：廣東經濟
• ISBN號：9787545411294

其他參考信息

• 出版時間：2012-02-01
• 印刷時間：2012-02-01
• 版次：3
• 印次：3
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：279
• 字數：262千字

編輯推薦語

廖欽仁編著的《酒店人力資源管理實務(第3版)》圍繞中國飯店業職業經理人職業資格認證考試的內容進行編寫，是酒店人力資源管理從業人員的良師益友，也可作為酒店人力資源管理人員崗位培訓及在校大專、中專學生學習的資料或教材。

內容提要

廖欽仁編著的《酒店人力資源管理實務(第3版)》由新博亞酒店培訓機 構組織編寫。新博亞酒店培訓創立於2002年，現已成為中國酒店業*具影 響力的培訓品牌。
     本套叢書作者包括酒店教育業專家、酒店培訓師、酒店**從業人員 。作者的大量一線工作經驗，保證了本叢書的實用價值。
     我們希望通過編輯出版《酒店人力資源管理實務(第3版)》，提高酒店 從業人員的工作素質、工作效率、敬業精神、職業道德水準和持續學習能 力。
    

目錄

**章 什麼是酒店人力資源管理
**節 酒店人力資源管理概述
一、酒店人力資源管理的概念
二、酒店人力資源管理的特點
三、酒店人力資源管理的基本原理
四、酒店人力資源管理的過程
五、酒店人力資源管理的主要內容
六、酒店人力資源管理的目標
七、酒店人力資源部組．織結構
第二節 現代酒店人力資源管理體繫的創建
一、現代酒店人力資源管理體繫概述
二、人力資源管理體繫的基本模型
第三節 酒店人力資源管理的變革與創新
一、酒店人力資源管理地位和職能的新變化
二、酒店人力資源管理的新思維
三、酒店人力資源管理創新
第二章 怎樣做好酒店人力資源戰略規劃
**節 酒店人力資源戰略規劃的內容
一、酒店人力資源戰略規劃的概念
二、酒店人力資源戰略規劃的功能
三、酒店人力資源規劃的內容
四、基於戰略的酒店人力資源規劃流程
五、酒店人力資源戰略規劃的方法
第二節 酒店組織結構的設置及其戰略規劃
一、酒店勞動組織
二、酒店組織結構
三、酒店崗位工作分析概要
四、酒店工作分析的基本方法
五、酒店崗位分析和職務分析
六、酒店崗位設計及工作說明書
第三節 酒店人力資源費用預算
一、酒店人力資源管理費用預算
二、人力資源管理費用預算的編制
第三章 怎樣做好酒店人纔招聘與配置
**節 酒店招聘與配置管理概述
一、酒店人纔招聘與配置的內涵
二、人纔招聘與配置分析
第二節 酒店人纔招聘與配置的實施
一、酒店人纔招聘與配置的設計
二、酒店人纔招聘與配置的管理
三、酒店人纔招聘與配置的運作
第三節 酒店人員離職管理
一、酒店人員離職分析
第四章 怎樣做好酒店人力資源培訓管理
第五章 如何做好酒店人力資源績效管理
第六章 如何做好酒店人力資源薪酬管理
第七章 怎樣做好酒店勞動關繫管理
第八章 酒店員工激勵管理
第九章 附錄
參考文獻