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生物化學(第2版)/全國高職高專藥學類專業規劃教材(第二輪)
該商品所屬分類:圖書 -> 中國醫藥科技出版社
【市場價】
419-608
【優惠價】
262-380
【作者】 何丹張淑芳 
【出版社】中國醫藥科技出版社 
【ISBN】9787521409529
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內容介紹



出版社:中國醫藥科技出版社
ISBN:9787521409529
版次:2

商品編碼:12682232
品牌:中國醫藥科技出版社
包裝:平裝

叢書名:全國高職高專藥學類專業規劃教材(第二輪)
開本:16開
出版時間:2019-07-01

用紙:膠版紙
頁數:231
字數:337000

正文語種:中文
作者:何丹,張淑芳


    
    
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內容簡介

《生物化學(第2版)/全國高職高專藥學類專業規劃教材(第二輪)》是“全國高職高專藥學類專業規劃教材(第二輪)”之一,本次修訂依照新的專業教學標準,針對性強、簡潔易懂;根據藥學及相關專業的教學要求,對常規生物化學的教學內容進行了取舍,舍去了臨床醫學及護理等專業教學中較為重視的水和無機鹽代謝、酸堿平衡、血液生化等內容,增加了適用於藥學類專業的生物藥物基礎知識;為了方便教學,部分章節做了調整及整合,如核酸化學與核苷酸代謝整合為一章等。該書主要內容分為以下幾個板塊:①靜態生化,在盡量避免與其他教材(如有機化學、生理學等)內容重復的前提下介紹生物分子的結構和功能,主要包括蛋白質的結構與功能,酶的作用特點、結構與功能,激素的種類與性質,核酸的結構與功能等;②動態生化,主要介紹營養物質在機體內的代謝及能量生成,包括糖代謝(主要是葡萄糖的分解代謝),脂類代謝,氨基酸代謝及核苷酸代謝,以及生物氧化生成能量的主要方式一氧化磷酸化;③遺傳信息傳遞,主要包括DNA復制及逆轉錄、RNA的生物合成(轉錄)及蛋白質的生物合成(翻譯);④生物藥物基礎知識,主要包括常見生物藥物簡介、藥學的生物化學基礎及肝髒在藥物代謝中的作用。
《生物化學(第2版)/全國高職高專藥學類專業規劃教材(第二輪)》為書網融合教材,即紙質教材有機融合電子教材,教學配套資源(PPT、微課、視頻、圖片等)、題庫繫統、數字化教學服務(在線教學、在線作業、在線考試)。該書可用作藥學、生物制藥技術、藥品經營與管理、藥物制劑技術等專業教學使用。

內頁插圖

目錄

第一章 緒論
第一節 生物化學的概念和任務
一、生物化學的概念
二、生物化學的主要研究內容
第二節 生物化學的發展
一、靜態生物化學發展階段
二、動態生物化學發展階段
三、功能生物化學發展階段
第三節 生物化學與醫藥學的關繫
一、生物化學與醫學
二、生物化學與藥學

第二章 蛋白質化學
第一節 蛋白質的功能與分類
一、蛋白質的功能
二、蛋白質的分類
第二節 蛋白質的分子組成
一、蛋素組成
二、蛋白質的基本組成單位——氨基酸
三、蛋白質中氨基酸的連接方式
第三節 蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的空間結構
三、蛋白質結構與功能的關繫
第四節 蛋白質的理化性質
一、蛋白質的兩性電離與等電點
二、蛋白質的膠體性質
三、蛋白質的變性、復性與沉澱
四、蛋白質的紫外吸收
五、蛋白質的呈色反應

第三章 酶及維生素
第一節 概述
一、酶催化作用的特點
二、酶的化學組成和分子結構
三、酶的命名與分類
第二節 體內酶的特殊存在形式及酶的調節
一、酶原與酶原激活
二、同工酶
三、酶的調節
第三節 影響酶促反應速度的因素
一、底物濃度
二、酶濃度
三、溫度
四、pH
五、激活劑
六、抑制劑
第四節 酶與疾病
一、酶與疾病的發生
二、酶與疾病的診斷
三、酶與疾病的治療
第五節 維生素
一、脂溶性維生素
二、水溶性維生素
三、維生素類藥物

第四章 激素
第一節 主要激素及其特性
一、常見激素簡介
二、激素的特性
第二節 激素作用機制
一、細胞膜受體作用途徑
二、胞內受體作用途徑

第五章 核酸化學及核苷酸代謝
第一節 核酸的化學組成
一、素組成
二、核酸的基本組成單位——核苷酸
三、核酸中核苷酸的連接方式
第二節 DNA的結構和功能
一、DNA的分子結構
二、DNA的功能
第三節 RNA的結構和功能
一、mRNA的結構與功能
二、tRNA的結構和功能
……
第六章 糖代謝
第七章 生物氧化
第八章 脂類代謝
第九章 蛋白質分解代謝
第十章 遺傳信息的傳遞(基因表達)
第十一章 生物藥物
第十二章 藥物在肝髒的生物轉化
第十三章 藥學的生物化學基礎
實驗
參考文獻
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前言/序言

本書是“全國高職高專藥學類專業規劃教材(第二輪)”之一,本次修訂依照最新的專業教學標準,針對性強、簡潔易懂;根據藥學及相關專業的教學要求,對常規生物化學的教學內容進行了取舍,舍去了臨床醫學及護理等專業教學中較為重視的水和無機鹽代謝、酸堿平衡、血液生化等內容,增加了適用於藥學類專業的生物藥物基礎知識;為了方便教學,部分章節做了調整及整合,如核酸化學與核苷酸代謝整合為一章等。本書主要內容分為以下幾個板塊:①靜態生化,在盡量避免與其他教材(如有機化學、生理學等)內容重復的前提下介紹生物分子的結構和功能,主要包括蛋白質的結構與功能,酶的作用特點、結構與功能,激素的種類與性質,核酸的結構與功能等;②動態生化,主要介紹營養物質在機體內的代謝及能量生成,包括糖代謝(主要是葡萄糖的分解代謝),脂類代謝,氨基酸代謝及核苷酸代謝,以及生物氧化生成能量的主要方式一氧化磷酸化;③遺傳信息傳遞,主要包括DNA復制及逆轉錄、RNA的生物合成(轉錄)及蛋白質的生物合成(翻譯);④生物藥物基礎知識,主要包括常見生物藥物簡介、藥學的生物化學基礎及肝髒在藥物代謝中的作用。
本教材為書網融合教材,即紙質教材有機融合電子教材,教學配套資源(PPT、微課、視頻、圖片等)、題庫繫統、數字化教學服務(在線教學、在線作業、在線考試)。本書可用作藥學、生物制藥技術、藥品經營與管理、藥物制劑技術等專業教學使用。


《生物化學》是藥學類專業的基礎課程,其基本任務是通過介紹生物化學和分子生物學的基本知識、基本理論、基本技能和研究進展,幫助學生了解機體分子組成、物質代謝及調節、遺傳信息表達、生化藥物等相關知識,為將來從事藥學相關工作奠定基礎。
本教材的第一版自2015年出版至今已有4年。隨著生物化學研究的不斷進展和生物藥物種類的不斷增加,以及《教育信息化2.0行動計劃》(教技辦發[2018]6號)和《國務院關於印發國家職業教育改革實施方案的通知》(國發[ 2019]4號)等文件的頒布,有必要對該教材進行修訂與更新,以適應當前藥學及相關專業高職高專師生教學和從事藥學崗位工作的需要。
本教材貫徹教材編寫指導委員會的理念,在第一輪教材理論知識“必需、夠用”的基礎上,保留了第一輪教材的內容框架,對內容中的陳舊知識進行了刪除,補充新的知識,並根據教師使用反饋情況增加了維生素和脂代謝異常的相關內容,同時對第一版教材中的文字錯誤進行了勘誤。
本教材最大的特點是進行了書網融合建設,即在優化紙質教材的基礎上進行了配套數字化資源建設。數字化資源的內容包括各章節PPT、習題和微課。學生在使用教材時,可通過掃描書中二維碼或登陸平臺的方式對配套資源進行閱讀,播放微課復習重難點內容,練習習題鞏固所學內容。數字化資源的建設拓展了學生的學習時間和空間,適應了“互聯網+”下的混合教學模式。
本教材的編寫主要根據藥學及相關專業的人纔培養目標和教學標準完成,參考了生物制藥技術、藥品經營與管理、藥物制劑技術等專業的相關資料。各專業在使用本教材時,可根據具體人纔培養目標和教學標準,對教材內容進行選擇性教學,如第十三章(藥學的生物化學基礎),各專業可酌情選講。
本教材的編者是都是多年從事一線教學的教師,本著科學的作風和務實的態度確保了教材的修訂質量。在編寫過程中得到各編者所在單位的大力支持和幫助,也參考了全國高等醫藥院校教材及一些相關著作,在此向有關院校及圖書編者致以誠摯的謝意。
由於編者的專業知識和能力有限,編寫時間倉促,書中難免有疏漏和不妥之處,敬請批評指正。
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