本繫列掛圖根據國家市場監督管理總局修訂的新版《餐飲服務食品安全操作規範》設計制作，將文字轉化為生動精美的圖片，旨在更好地指導餐飲服務提供者按照食品安全法律、法規、規章、規範性文件要求，落實食品安全主體責任，規範餐飲經營行為，建立餐飲服務食品安全管理體繫，提升食品安全管理水平，保證餐飲食品安全，服務大眾健康。

《餐飲服務食品安全操作規範繫列掛圖》根據國家市場監督管理總局修訂的新版《餐飲服務食品安全操作規範》（自2018年10月1日起施行）設計制作，共包括5張掛圖，分別為：推薦的餐用具清洗消毒方法，推薦的餐飲服務場所、設施、設備及工具清潔方法，餐飲服務從業人員洗手消毒方法，餐飲服務化學消毒常用消毒劑及使用注意事項，餐飲服務從業人員衛生要求。

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根據市場監管總局新版《餐飲服務食品安全操作規範》設計制作的繫列掛圖上市啦！