總論
第一章 中藥鋻定學的定義和任務
第一節 中藥鋻定學的定義
第二節 中藥鋻定學的任務
第二章 中藥鋻定學的發展史
第三章 影響藥材質量的因素
第一節 藥材的品種、種植與栽培
一、藥材的品種
二、藥材的種質
三、藥材的栽培
第二節 藥材的產地
一、產地與藥材質量的關繫
二、道地藥材
第三節 中藥的采收
一、采收與藥材質量、產量的關繫
二、藥材的適宜采收期
三、各類藥材的一般采收原則
四、采收中的注意事項
第四節 中藥的產地加工
一、產地加工的目的
二、常用的產地加工方法
第五節 中藥的貯藏
一、中藥貯藏保管中常發生的變質現像
二、中藥的貯藏保管和變質防治
第四章 中藥的鋻定
第一節 中藥鋻定的依據
一、國家藥品標準
二、地方藥品標準
第二節 中藥檢驗工作的一般程序
一、中藥檢驗的分類
二、中藥檢驗的一般程序
第三節 《中國藥典》2010年版一部中與藥材、飲片鋻定相關的內容
一、凡例
二、附錄
第四節 中藥鋻定的方法
一、來源（原植物、動物和礦物）鋻定
二、性狀鋻定
三、顯微鋻定
四、理化鋻定
五、其他鋻定方法和技術簡介
第五節 中藥鋻定的內容
一、中藥的真實性鋻定
二、中藥的安全性檢測
三、中藥的質量評價
各論
植物藥類
第五章 根及根莖類中藥
第一節 概述
一、共性鋻定特征
二、特異性鋻定特征
……
