本書應力求全面詳細地解讀《2016年膳食指南》,為讀者擺脫“科研數據多、信息量過大、內容太厚重”的困惑。為大眾提供一本科學通俗,趣味實用,可操作性強的科普讀本。1.兼顧科學性和科普性遵循科學、通俗和實用的原則,通俗易懂的表達,著力解決慢性疾病相關營養問題,並給予膳食指導建議2.兼具可操作性和實用性文字簡練、清晰、同時提供更多的可視化圖形及圖表、食譜,便於讀者理解、接受和使用。
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