《小學美術教學與研究/高等院校小學教育專業教材》是為適應高等院校小學教育專業教學與研究需要，在2000年出版的上海市普通高校“九五”重點教材《美術教學論》（王大根著）基礎上編寫而成。它反映了現代課程論和教學論研究的最新成果，力圖全面貫徹我國基礎教育課程改革的精神，以《義務教育比較美術課程標準（2011年版）》為指導，吸收並突出了我國基礎教育課程改革以來小學美術教學改革的新成果。《小學美術教學與研究/高等院校小學教育專業教材》力求具有科學性、現代性、啟發性、易用性等特點。
《小學美術教學與研究/高等院校小學教育專業教材》作為小學教育專業美術方向的選修教材，旨在使學生了解國內外小學美術教育改革的發展趨勢，樹立基礎教育課程改革的理念，掌握小學美術教學的基本理論；能獨立從事小學美術教學設計、實施和評價，掌握基本的教學模式、教學策略和教學方法，並能運用現代教育技術開展美術教學；形成發現問題的眼光和教學研究的意識，掌握初步的教學實驗、教學研究的能力，從而成為適應新課程的、初步的研究型教師。

第一章 緒論
第一節 現代美術教育的背景
一、21世紀的教育
二、後現代課程觀
三、視覺文化時代的美術教育
第二節 美術教育的目的
一、美術教育的屬性與界說
二、不同的美術教育目的
三、綜合價值取向的美術教育目的
第三節 美術教學論及其研究對像
一、美術教學論的學科性質
二、美術教學論的學科定位
三、美術教學論的研究對像
四、學習美術教學論的意義

第二章 小學美術教學中的學生
第一節 美術教學中的學生
一、美術教學的學生觀
二、學生美術活動的特殊性
第二節 兒童繪畫發展規律
一、兒童繪畫發展階段的各種理論
二、兒童繪畫一言語發展相關論
第三節 小學生美術學習心理與教學特點
一、幼兒美術學習心理分析
二、小學生美術學習心理分析
三、小學生美術教學特點

第三章 小學美術教師
……
第四章 小學美術課程與教材
第五章 小學美術教學的資源與技術
第六章 小學美術教學目標
第七章 小學美術教學教材
第八章 小學美術教學模式
第九章 小學美術教學策略
第十章 小學美術教學方法
第十一章 小學美術教學評價
第十二章 小學美術欣賞教學
第十三章 小學繪畫教學
第十四章 小學設計教學
第十五章 小學工藝、版畫和雕塑教學
第十六章 小學綜合美術教學
第十七章 小學美術教學的研究