基本信息

書名:界面現像

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作者:曾作祥,孫莉編著

出版社：華東理工大學出版社

出版日期：2015-11-01

ISBN：9787562844150

字數：312000

頁碼：208

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

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內容提要

《界面現像》是編者在多年教學實踐的基礎上，以化學工程與工藝專業的本科生為對像而編寫的。全書共7章，章為界面現像的基本概念和理論基礎，從分子間力出發，揭示了界面現像發生的內在動力；第2~7章依次介紹了氣液界面及現像、液液界面及現像、肺泡單分子膜及其生理機制、固液界面及現像、氣固界面及現像和固固界面及現像。

目錄

章 界面與界面現像
1.1 界面、界面相與表面
1.2 彎曲液面的附加壓力
1.3 分子間力
1.3.1 化學作用與物理作用
1.3.2 靜電力
1.3.3 誘導力
1.3.4 色散力
1.3.5 弱化學作用
1.4 分子間力與物性的關繫
1.4.1 分子間力與沸點和熔點的關繫
1.4.2 分子間力與溶解度的關繫
思考題
第2章 氣-液界面及現像
2.1 純液體表面
2.1.1 比表面自由能和表面張力
2.1.2 表面張力的物理真實性
2.1.3 界面區的分子特性
2.1.4 表面分子的交換率
2.1.5 表面張力的分子理論
2.1.6 表面張力的影響因素
2.2 附加壓力與氣-液界面現像
2.2.1 液面的曲率
2.2.2 彎曲液面下的附加壓力——Laplace方程
2.2.3 毛細現像
2.2.4 蒸氣壓與曲率的關繫——開爾文方程
2.2.5 亞穩現像——過飽和蒸氣和過熱液體
2.3 表面張力的測定
2.3.1 毛細管法
2.3.2 氣泡壓力法
2.3.3 弔環法
2.3.4 弔片法
2.3.5 滴重法和滴體積法
2.4 溶液的表面
2.4.1 溶液的表面張力
2.4.2 水溶液的表面張力與表面吸附-
2.5 Gibbs吸附等溫線方程
2.5.1 Gibbs吸附等溫線方程的推導
2.5.2 Gibbs吸附等溫線方程的應用
2.6 表面活性劑水溶液
2.6.1 表面活性劑的結構與分類
2.6.2 疏水效應和似冰理論
2.6.3 溶解性與臨界膠束濃度及Krafft點
2.6.4 表面活性
2.7 表面活性劑在水溶液表面的吸附-
2.7.1 表面活性劑吸附等溫線
2.7.2 吸附層結構與狀態
2.7.3 表面狀態方程
2.7.4 表面活性劑溶液吸附的實際應用
2.7.5 表面活性劑的吸附動力學
2.8 膠束的形成與特性
2.8.1 膠束的形成與結構-
2.8.2 臨界膠柬濃度的測定
2.8.3 臨界膠束濃度的影響因素
2.8.4 膠束溶液的增溶效應
2.8.5 反膠束現像
思考題
習題
第3章 液-液界面及現像
3.1液-液界面的形成與界面張力
3.1.1 液-液界面的形成
3.1.2 液-液界面張力的實驗測定
3.1.3 純液體問界面張力的理論模型
3.2 液體的鋪展繫數
3.2.1 液-液界面形成過程的自由焓變
3.2.2 鋪展繫數
3.3 界面活性劑溶液的界面張力
3.3.1 界面活性劑溶液的界面張力
3.3.2 混合界面活性劑的界面張力
3.4 液-液界面吸附
3.4.1 液-液界面的吸附等溫線
3.4.2 液-液界面吸附層的結構
3.4.3 界面吸附層的本征曲率
3.5 乳液和微乳液
3.5.1 乳液的形成和穩定性
3.5.2 微乳液及其性質
3.6 不溶性單分子膜
3.6.1 不溶性單分子膜的制備
3.6.2 表面壓的物理意義與測定方法
3.6.3 單分子膜的狀態及其狀態方程
3.6.4 單分子膜的應用
思考題
習題
第4章 肺泡單分子膜及其生理機制
4.1 肺泡表面活性物質及其生理功能
4.1.1 肺泡表面活性物質的磷脂成分
4.1.2 肺泡表面活性物質的蛋白質成分
4.1.3 肺泡表面活性物質的生理功能
4.1.4 肺泡單分子膜行為機理的研究進展
4.1.5 肺泡單分子膜的行為機理方面的關鍵問題
4.2 純組分肺泡單分子膜結構模型的研究
4.2.1 純SP—C單分子膜結構模型
4.2.2 純SP—B單分子膜結構模型
4.3 純組分肺泡單分子膜的狀態方程
4.3.1 狀態方程的推導
4.3.2 純組分肺泡單分子膜狀態方程的回歸模擬
4.3.3 純組分肺泡單分子膜狀態方程的進一步實驗驗證
4.4 雙組分肺泡單分子膜狀態方程的研究
4.4.1 混合規則的引入
4.4.2 雙組分單分子膜狀態方程的驗證
4.4.3 結果討論與分析
4.4.4 雙組分單分子膜狀態方程混合規則的改進
4.5 SP-C在多組分肺泡單分子膜內的行為機理研究
4.5.1 肺泡單分子膜中SP-C／磷脂的行為模型
4.5.2 擠出過程的數學模型
4.5.3 行為模型與數學模型的驗證
4.6 結論
思考題
習題
第5章 固-液界面及現像
5.1 固體表面的潤濕
5.1.1 潤濕種類
5.1.2 接觸角及其測定方法
5.1.3 潤濕功
5.1.4 臨界表面張力
5.1.5 浸漬熱
5.2 接觸角的測定
5.2.1 接觸角的測定方法
5.2.2 接觸角滯後現像
5.3 固體潤濕性的影響因素
5.3.1 固體表面非均勻性和粗糙度的影響
5.3.2 表面活性劑的影響
5.3.3 潤濕的應用
5.4 固-液界面吸附
5.4.1 固-液吸附的基本特征
5.4.2 非電解質稀溶液的吸附
5.4.3 電解質溶液的吸附
5.4.4 表面活性劑溶液的吸附
5.4.5 高分子溶液的吸附
5.4.5 固-液界面吸附的應用
思考題
習題
第6章 氣-固界面及現像
6.1 固體表面特性
6.1.1 固體表面的幾何特性
6.1.2 固體表面的物理構造和化學組成
6.1.3 固體表面的晶體結構和物化特性
6.1.4 固體的表面模型
6.1.5 固體表面成分和結構的實測方法
6.2 固體的表面熱力學
6.2.1 固體表面自由能和表面張力
6.2.2 固體表面自由焓的理論模型
6.2.3 固體表面自由能的實驗測試
6.3 氣體在固體表面的吸附
6.3.1 吸附熱力學
6.3.2 吸附熱及其測定方法
6.3.3 物理吸附等溫線模型
6.3.4 表面狀態方程
6.4 氣-固界面與催化反應機理
6.4.1 活性中心與固體表面特性的關繫
6.4.2 活性中心與吸附熱的關繫
6.4.3 催化反應機理與吸附熱的關繫
6.5 硅晶片表面改性與太陽能電池
6.5.1 硅太陽能電池
6.5.2 表面改性制備硅太陽能電池
6.5.3 前景展望
思考題
習題
第7章 固-固界面及現像
7.1 固-固界面自由焓
7.1.1 兩種固體的界面自由焓
7.1.2 同種固體不同晶型間的界面自由焓
7.2 同同界面分子間作用力模型
7.2.1 離子鍵黏附模型
7.2.2 共價鍵黏附模型
7.2.3 分子間極性取向力模型
7.2.4 極性與非極性分子相互作用模型
7.2.5 非極性分子間的黏附模型
7.3 固-固界面的黏附理論
7.3.1 吸附理論
7.3.2 擴散理論
7.3.3 化學鍵理論
7.3.4 弱邊界層理論
7.3.5 靜電作用理論
7.4 黏結強度的影響因素
7.4.1 分子極性
7.4.2 膠黏劑的相對分子質量及其分布
7.4.3 膠黏劑的結晶度
7.4.4 固體表面粗糙度
7.4.5 黏附體繫的內應力
7.4.6 溫度與壓力
思考題
習題
參考文獻

作者介紹

序言