基本信息

書名:化工原理

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作者:王志魁，向陽，王宇 編

出版社：化學工業出版社

出版日期：2019-07-01

ISBN：9787122304278

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頁碼：

版次：5

裝幀：平裝

開本：16開

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內容提要

《化工原理（第5版）》以物料衡算、能量衡算、物繫平衡關繫、傳遞速率及經濟核算觀點5個基本概念為基礎，介紹了主要操作的基本原理、計算方法及典型設備。全書除緒論外共分7章，分別為流體流動、流體輸送機械、沉降與過濾、傳熱、吸收、蒸餾、干燥。每章都編入適量的例題、習題及思考題。本次修訂基本保持了第四版的框架，對部分內容作了刪改，增補了例題與習題；對基本概念、基本理論精益求精，文字敘述、公式推導簡潔易懂，突出重點，主次分明，便於自學。《化工原理（第5版）》采用雙色印刷，重點內容更加醒目；主要設備及原理配有動畫與視頻演示，可通過掃描觀看。為便於教學，《化工原理（第5版）》還配備了電子教學課件和習題解答。《化工原理（第5版）》可作為高等學校少學時（70～100學時）化工原理課程的教材，也可作為相關專業高等職業學校以及科研、設計和生產部門科技人員的參考書。

目錄

緒論
一、化工過操作
二、“化工原理”課程的性質與任務
三、物理量的單位與量綱
四、混合物含量的表示方法
操作中常用的基本概念
習題
本章符號說明

章 流體流動
節 流體靜力學
一、流體的壓力
二、流體的密度與比體積
三、流體靜力學基本方程式
四、流體靜力學基本方程式的應用
第二節 管內流體流動的基本方程式
一、流量與流速
二、穩態流動與非穩態流動
三、連續性方程式
四、伯努利方程式
五、實際流體機械能衡算式
第三節 管內流體流動現像
一、黏度
二、流體流動類型與雷諾數
三、流體在圓管內的速度分布
第四節 管內流體流動的摩擦阻力損失
一、直管中流體摩擦阻力損失的測定
二、層流的摩擦阻力損失計算
三、湍流的摩擦阻力損失
四、非圓形管的當量直徑
五、局部摩擦阻力損失
六、管內流體流動的總摩擦阻力損失計算
第五節 管路計算
一、簡單管路
二、復雜管路
第六節 流量的測定
一、測速管
二、孔板流量計
三、轉子流量計
四、濕式氣體流量計
思考題
習題
本章符號說明

第二章 流體輸送機械
節 離心泵
一、離心泵的工作原理
二、離心泵的主要部件
三、離心泵的主要性能參數
四、離心泵的特性曲線
五、離心泵的工作點與流量調節
六、離心泵的汽蝕現像與安裝高度
七、離心泵的類型與選用
第二節 其他類型化工用泵
一、往復泵
二、齒輪泵
三、旋渦泵
第三節 氣體輸送機械
一、離心式通風機
二、鼓風機和壓縮機
三、真空泵
思考題
習題
本章符號說明

第三章 沉降與過濾
節 概述
一、非均相物繫的分離
二、顆粒與流體相對運動時所受的阻力
第二節 重力沉降
一、沉降速度
二、降塵室
三、懸浮液的沉聚
第三節 離心沉降
一、離心分離因數
二、離心沉降速度
三、旋風分離器
四、旋液分離器
五、沉降式離心機
第四節 過濾
一、懸浮液的過濾
二、過濾速率基本方程式
三、恆壓過濾
四、過濾設備
思考題
習題
本章符號說明

第四章 傳熱
節 概述
一、傳熱過程的應用
二、熱量傳遞的基本方式
三、兩流體通過間壁換熱與傳熱速率方程式
第二節 熱傳導
一、傅裡葉定律
二、熱導率
三、平壁的穩態熱傳導
四、圓筒壁的穩態熱傳導
第三節 對流傳熱
一、對流傳熱方程與對流傳熱繫數
二、影響對流傳熱繫數的因素
三、對流傳熱的特征數關繫式
四、流體無相變時對流傳熱繫數的經驗關聯式
五、流體有相變時的對流傳熱
六、選用對流傳熱繫數關聯式的注意事項
第四節 兩流體間傳熱過程的計算
一、熱量衡算
二、傳熱平均溫度差
三、總傳熱繫數
四、壁溫計算
五、傳熱計算示例
第五節 熱輻射
一、熱輻射的基本概念
二、物體的輻射能力與斯蒂芬-波爾茲曼定律
三、克希霍夫定律
四、兩固體間的輻射傳熱
五、輻射與對流的聯合傳熱
第六節 換熱器
一、換熱器的分類
二、間壁式換熱器
三、列管式換熱器選用計算中有關問題
四、繫列標準換熱器的選用步驟
五、加熱介質與冷卻介質
六、傳熱過程的強化
思考題
習題
本章符號說明

第五章 吸收
節 概述
一、吸收操作的應用
二、吸收設備
三、吸收操作的分類
四、吸收劑的選擇
第二節 氣液相平衡
一、平衡溶解度
二、亨利定律
三、氣液相平衡在吸收中的應用
第三節 吸收過程的傳質速率
一、分子擴散與費克定律
二、等摩爾逆向擴散
三、組分A通過靜止組分B的擴散
四、分子擴散繫數
五、單相內的對流傳質
六、兩相間傳質的雙膜理論
七、總傳質速率方程
八、傳質速率方程式的各種表示形式
第四節 吸收塔的計算
一、物料衡算與操作線方程
二、吸收劑的用量與小液-氣比
三、填料層高度的計算
四、吸收塔的操作計算
五、解吸塔的計算
第五節 填料塔
一、填料塔的結構及填料性能
二、氣液兩相在填料層內的流動
三、塔徑的計算
四、填料塔的附件
思考題
習題
本章符號說明

第六章 蒸餾
節 雙組分溶液的汽液相平衡
一、溶液的蒸氣壓與拉烏爾定律
二、理想溶液汽液相平衡
三、非理想溶液汽液相平衡
第二節 蒸餾與精餾原理
一、簡單蒸餾與平衡蒸餾
二、精餾原理
第三節 雙組分連續精餾的計算與分析
一、全塔物料衡算
二、恆摩爾流量的假設
三、進料熱狀態參數q
四、操作線方程與q線方程
五、理論板數計算
六、回流比與進料熱狀態對精餾過程的影響
七、塔頂液相回流比的選擇
八、理論板數的簡捷計算法
九、精餾塔的操作計算
十、直接蒸汽加熱及兩股進料的精餾塔
第四節 間歇精餾
一、回流比恆定的操作
二、餾出液組成恆定的操作
第五節 恆沸精餾與萃取精餾
一、恆沸精餾
二、萃取精餾
第六節 板式塔
一、塔板結構
二、塔板上汽液兩相的流動現像
三、塔板效率
四、塔高的確定
五、塔徑的計算
六、塔板類型
思考題
習題
本章符號說明

第七章 干燥
節 概述
一、固體物料的去濕方法
二、濕物料的干燥方法
三、對流干燥過程的傳熱與傳質
第二節 濕空氣的性質及濕度圖
一、濕空氣的性質
二、濕空氣的濕度圖及其應用
第三節 干燥過程的物料衡算和熱量衡算
一、干燥過程的物料衡算
二、干燥過程的熱量衡算
第四節 物料的平衡含水量與干燥速率
一、物料的干燥實驗曲線
二、物料的平衡含水量曲線
三、恆定干燥條件下的干燥速率與干燥時間
第五節 干燥設備
一、常用對流干燥器簡介
二、干燥器的選用
思考題
習題
本章符號說明

附錄
一、單位換算
二、基本物理常數
三、飽和水的物理性質
四、某些液體的物理性質
五、某些有機液體的相對密度（液體密度與4℃水的密度之比）
六、飽和水蒸氣表（按溫度排列）
七、飽和水蒸氣表（按壓力排列）
八、干空氣的熱物理性質（p=1．01325×105Pa）
九、某些氣體的重要物理性質
十、液體飽和蒸氣壓p °的安托因（Antoine）常數
十一、水在不同溫度下的黏度
十二、液體黏度共線圖
十三、氣體黏度共線圖 （101．325kPa）
十四、固體材料的熱導率
十五、某些液體的熱導率
十六、氣體熱導率共線圖
十七、液體比熱容共線圖
十八、氣體比熱容共線圖（101．325kPa）
十九、液體比汽化熱共線圖
二十、液體表面張力共線圖
二十一、管子規格
二十二、IS型單級單吸離心泵規格（摘錄）
二十三、熱交換器繫列標準（摘錄）
二十四、雙組分溶液的汽液相平衡數據
二十五、常素的相對原子質量

參考文獻
主要設備及原理素材資源（建議在wifi環境下掃碼觀看）
伯努利方程的物理意義
邊界層分離演示
流體流過彎頭
突然擴大和縮小
孔板流量計流動狀態
文丘裡流量計流動狀態
離心泵
離心泵的氣縛
離心泵的汽蝕
齒輪泵
羅茨鼓風機工作原理
往復式壓縮機工作原理
水環真空泵
降塵室的工作原理
旋風分離器
板框壓濾機
轉筒真空過濾機
流體流過圓管和管束
套管式換熱器工作狀態
螺旋板式換熱器工作狀態
板式換熱器工作狀態
固定管板式換熱器
浮頭式換熱器工作狀態
U形管式換熱器工作狀態
等摩爾逆向擴散演示
填料塔簡介
流體力學特征
板式塔簡介
泡沫接觸狀態
嚴重漏液
液泛
塔板類型
廂式干燥器工作狀態
轉筒干燥器工作狀態
沸騰床干燥器工作狀態
氣流干燥器工作狀態
噴霧干燥器工作狀態

作者介紹

序言