| | | | 【圖書】餐桌上的中藥·燕窩 張群湘 主編 廣州出版社 9787546 | | 該商品所屬分類：圖書 -> 遼寧音響出版社 | | 【市場價】 | 56-80元 | | 【優惠價】 | 35-50元 | | 【作者】 | 張群湘 主編 | | 【出版社】 | 廣州出版社 | | 【ISBN】 | 9787546205649 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
出版社：廣州出版社 ISBN：9787546205649 商品編碼：10044655090049 包裝：平裝 出版時間：2011-08-01 代碼：13 作者：張群湘主編
" | 圖書基本信息 | | 圖書名稱 | 餐桌上的中藥·燕窩 | | 作者 | 張群湘主編 | | 定價 | 1 | | 出版社 | 廣州出版社 | | ISBN | 9787546205649 | | 出版日期 | 2011-08-01 | | 字數 | 403000 | | 頁碼 | 95 | | 版次 | | | 裝幀 | 平裝 | | 開本 | 大32開 | | 商品重量 | |
| 內容提要 | “藥補不如食補。”食補是歷史悠久的養生觀念，而且是很講究的一門學問。所謂藥食同源，是指選對食材，不但可以汲取豐富的營養。更能防病抗病。選對食材，改變不良的飲食習慣，對不少慢性病患者也有裨益。
日常 天然的中藥，也可以是美味的食材。如果能從自然食材的配搭中找到保健的方法，豈不是平凡生活中的一大樂事?
在物流發達的今天，人們已經可以非常方便地購買來自世界各地的食材，餐桌上無國界的現像越來越普遍。面對種類多樣、數量龐大的食材，該如何進行選擇呢？
《餐桌上的中藥》繫列搜羅當下保健功效顯著、味道佳，且餐桌上使用頻率較高的中藥，如枸杞、百合、淮山、蓮子、桂圓、紅棗、黃芪等的相關內容，分別編撰成冊，給讀者提供 實用的保健功效常識，介紹鋻別真偽優劣的方法、應用和保存之道以及食用宜忌等，並分別重點介紹100多款家庭食用方法。
燕窩是美顏調中繫列中的養顏，本書提供給讀者燕窩的6種保健功效常識，介紹鋻別燕窩真偽優劣的方法，應用、保存之道和食用宜忌等，重點介紹130餘款經中醫審核的家庭食療方，針對各種不同的癥狀，做法詳細，並說明食用注意事項。
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| 目錄 | 享傳奇食材做健康達人
食材檔案
燕窩
營養價值
保健功效
食用問答
餐桌營養菜式
粥品
湯羹
小菜
養生甜品
索引
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| 作者介紹 | 張群湘博士，畢業於廣州中醫藥大學，並獲湖北中醫藥大學醫學博士學位；現為香港大學專業進修學院副教授，中醫碩士生導師，香港注冊中醫師，並任世界中醫藥學會聯合會中醫藥膳專業委員會常務理事，國際藥膳食療學會副會長。從事中醫臨床及教學工作多年，曾發表醫學論文及科普文章40餘篇，並撰寫《中藥抗衰老》、《保健家常菜》、《滋補養生湯水》、《速記速用方劑》、《清潤湯飲》、《滋補湯飲》、《糖尿病食療》、《更年期食療》、《護肝食療》、《人氣滋補王》等專著。擅長治療腫瘤、痛癥、皮膚病、呼吸繫統及消化繫統等疾病，目前主要負責中醫全科學士的《中醫內科學》、中醫經典之《金匱要略》及《中藥學》、《方劑學》《中醫養生保健學》、《中醫急癥學》、氣功等的教學和中醫臨床帶教工作。為《氣功基礎》、《氣功進階》、《太極養生氣功》、《健身氣功基礎證書》、《癌癥氣功康復法》等之主講，練習氣功30餘年。近年亦經常主講中醫藥普及課程。
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