《成本會計》從成本的基本概念入手，對現代成本會計進行繫統的總體描述，介紹了成本信息是如何按照會計方式生成的，生成的程序和方法；成本信息的再加工和利用，即成本預測、成本計劃和成本控制；著重闡述成本會計學最基本的內容——成本核算方法。
《成本會計》力求做到由淺入深、循序漸進、篇幅精練和通俗易懂，盡量通過圖表和題例來講解成本會計的基本原理與方法；力圖做到內容體繫的完整性與實用性相結合，內容的邏輯性與教學的規律性相結合，盡量反映現代成本會計的主要內容和發展趨勢。

田淑萍，女，蘭州財經大學會計學院教授，多年從事成本會計學的教學與研究工作，曾在***和省級刊物發表多篇論文。

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第一章 導論
第一節 成本概述
第二節 成本會計的形成與發展
第三節 成本會計的對像、職能和任務
第四節 成本會計工作的組織
思考與練習題

第二章 成本核算的原則、要求和程序
第一節 成本核算的內容及其意義
第二節 成本核算的原則與基本程序
思考與練習題

第三章 費用分類和賬戶設置
第一節 費用的分類
第二節 生產費用的分類
第三節 成本、費用核算的賬戶設置
思考與練習題

第四章 費用要素的歸集和分配
第一節 費用要素的歸集和分配概述
第二節 材料費用的歸集和分配
第三節 職工薪酬費用的歸集和分配
第四節 其他費用的歸集和分配
第五節 期間費用的歸集和核算
思考與練習題

第五章 輔助生產費用與制造費用的歸集和分配
第一節 輔助生產費用的歸集和分配
第二節 制造費用的歸集和分配
思考與練習題

第六章 生產損失的歸集和分配
第一節 生產損失歸集和分配概述
第二節 廢品損失的歸集和分配
第三節 停工損失的歸集和分配
思考與練習題

第七章 生產費用在完工產品與月末在產品之間的歸集和分配
第一節 生產費用的彙總
第二節 在產品數量的核算
第三節 生產費用在完工產品和在產品之間的分配
思考與練習題

第八章 產品成本計算方法概述
第一節 企業的生產類型及特點
第二節 產品成本計算方法
思考與練習題

第九章 品種法
第一節 品種法概述
第二節 品種法的應用
思考與練習題

第十章 分批法
第一節 分批法概述
第二節 分批法的應用
第三節 簡化的分批法
思考與練習題

第十一章 分步法
第一節 分步法概述
第二節 逐步結轉分步法
第三節 平行結轉分步法
思考與練習題

第十二章 成本計算的輔助方法
第一節 產品成本計算的分類法
第二節 產品成本核算的定額法
第三節 聯產品、副產品成本的計算
思考與練習題

第十三章 成本報表的編制與分析
第一節 成本報表概述
第二節 成本報表的編制
第三節 成本報表分析
思考與練習題

第十四章 其他主要行業成本核算
第一節 商品流通企業成本核算
第二節 交通運輸企業成本核算
第三節 施工企業成本核算
第四節 房地產開發企業成本核算
第五節 旅遊、飲食服務企業成本核算
思考與練習題

第十五章 成本預測與控制
第一節 成本預測
第二節 成本計劃
第三節 成本控制
思考與練習題

成本會計是一門融理論和操作為一體，具有較強應用性的經濟管理類學科，其重要性也隨著我國社會主義市場經濟的不斷發展和完善更加突出。為了體現高等教育服務於社會的理念，我們組織數名具有豐富教學經驗的高校教師，在參閱了近年來出版的成本會計教材基礎之上，把多年的教研成果和教學經驗加以提煉，並聘請知名教授擔任顧問，經過反復研討後精心編寫了本教材。
編寫本教材的目的是闡述現代成本會計的基本理論方法。就現代成本會計而言，可劃分為成本信息生成和成本信息再加工利用兩大部分，本教材也正是按照這一邏輯構建內容體繫的。在結構安排上，盡可能按照成本會計的內在邏輯規律以及職業化教育學生的思維和理解規律構建各章節，盡量做到理論與實務相結合，使學生將所學知識運用於實踐中；在形式設計上，采用了大量的圖、表、案例，將教學重點、難點以及內容之間的內在聯繫清晰地表達出來，直觀明了，易於掌握。成本會計是一門實踐性很強的學科，為了配合教師的教學和學生的學習。本教材突出了案例教學和實驗教學。結合知識點，每章均配有案例分析、本章實訓、自測題，加強學生對成本核算的基本理論、基本方法和基本操作技能的訓練，培養學生分析問題、解決問題的實際能力。每章中都設置了本章結構框架、學習目標、本章小結、關鍵概念、相關閱讀、思考與練習和案例分析等欄目，便於學生深入自學和拓寬知識視野，滿足高等教育教學改革和培養高等創新應用型人纔的需要。
本教材由蘭州財經大學田淑萍、王樂聲教授主編，蘭州財經大學長青學院何雨謙、李翔副主編。各章節編寫分工為：田淑萍和王樂聲編寫第一章，李翔編寫第二章至第四章並參與整個教材的定稿工作，祝瓊編寫第五章至第七章，張維宇編寫第八章至第十章，張慶編寫第十一章至第十二章，何雨謙編寫第十三章至第十五章並參與整個教材的定稿工作。
盡管我們為編寫本教材盡了最大的努力，但限於水平和時間的關繫，教材中難免存在不妥之處，敬請各位同行和使用者批評指正。