本教材的編寫突出了四個特色：
1．突出職業教育，序化教材內容。根據培養目標，針對學生對應的崗位群，結合執業準入標準要求，將預防醫學的學科知識進行了序化重構，使教材內容適應預防醫學課程在高職高專層次的“適用”“夠用”“精練”特點。
2．強化實踐技能，創新實訓項目。對傳統《預防醫學》課程的實訓項目進行調整，減少與本層次學生不相適應的內容，新設計了四項與社區衛生服務相關的實訓項目，即自然環境實地考察與討論、公共衛生現場處置、設計健康行為宣傳板報、穿脫個人防護用品，以期通過訓練使學生提高開展公共衛生服務的基本能力。
3．設計多個板塊，引導自主學習。教材中設計了“知識鏈接” “內容小結”及“能力檢測”，這些板塊可幫助學生在課堂學習的基礎上進行自主學習、自我評價。
4．實現工學結合，突出教學改革。編寫中充分展現職業技術教育的特色、理念，?腎行動導向教學貫穿其中，各章節以公共衛生與疾病預防實際案例為引導導入學習內容，通過情景案例討論、公共衛生實踐、現場考察調研等實現“做中學、學中做”，提高學生的學習興趣。

第一章緒論
第一節預防醫學概述
一、預防醫學的定義、內容和特點
二、預防醫學的發展歷程
三、健康及健康決定因素
第二節三級預防策略
一、疾病自然史
二、三級預防
三、高危人群策略與全人群策略
第三節預防醫學發展前景
一、預防醫學的發展現狀與趨勢
二、預防醫學面臨的機遇與挑戰
第四節學習預防醫學的意義
項目一社區公共衛生
第二章環境衛生與健康
第一節人類與環境
一、環境的概念
二、構成環境的因素
三、生態繫統與生態平衡
四、人類與環境的關繫
第二節環境污染與人類健康
一、環境污染概述
二、環境污染物的來源與轉歸
三、環境污染物在人體中的代謝
四、環境污染對人類健康的危害
五、環境污染的防制
第三節環境介質與健康
一、大氣介質與健康
二、水介質與健康
三、土壤介質與健康
四、室內環境介質與健康
第三章職業因素與健康
第一節職業性有害因素的概念與分類
一、職業性有害因素的概念
二、職業性有害因素的分類
第二節職業病預防策略
一、職業病概述
二、職業病預防措施
第四章食物與健康
第一節營養素
一、營養素的基本概念
二、營養素的生理功能、來源、供給量
第二節合理營養與平衡膳食
一、各類食物的營養價值
二、合理營養與平衡膳食的內涵
三、特殊人群膳食指導
第三節食物中毒
一、食物中毒的概念與特點
二、食物中毒的分類
三、食物中毒的急救與處理
……
項目二臨床與社區疾病預防控制
項目三社區人群健康研究方法
項目四實訓指導
附錄

《預防醫學》：
黨中央、國務院歷來高度重視職業病防治工作，致力於保護廣大勞動者的生命安全和健康權益。《中華人民共和國憲法》第42、43、44條對公民的勞動權利和義務等做了明確規定。《中華人民共和國勞動法》共13章107條，由1994年7月5日的第八屆全國人民代表大會常務委員會第八次會議審議通過。《勞動法》是我國第一部全面調整勞動關繫的基本法和勞動法律體繫的母法，是制定和執行其他勞動法律法規的依據。《中華人民共和國職業病防治法》共7章79條，由2001年10月27日的第九屆全國人民代表大會常務委員會第二十四次會議通過，自2002年5月1日起實施。2009年，國務院制定頒布了《國家職業病防治規劃（2009-2015年）》。2010年，中央機構編制委員會辦公室進一步明確了安全生產監督管理、衛生、社會保障等部門的職責和分工。2011年，第十一屑全國人民代表大會常務委員會第二十四次會議通過了《關於修改（中華人民共和國職業病防治法）的決定》，新的職業病防治法於2011年12月31日起實施。
當前，我國的職業病防治工作取得了一定的進展，但職業病防治的總體形勢仍然十分嚴峻，重大職業病事件時有發生，已成為影響經濟發展和祉會穩定的問題之一，職業病防治工作仍面臨較大挑戰。
一、職業病概述
職業病是指企業、事業單位和個體經濟組織等用人單位的勞動者在職業活動中，因接觸粉塵、放射性物質及其他有毒有害因素而引起的疾病。法定職業病是指政府所規定的、具有立法意義，患者享有勞動保障待遇的職業病。根據2013年12月23日國家衛生計生委、人力資源社會保障部、安全監管總局、全國總工會4部門聯合印發的《職業病分類和目錄》，國家法定職業病由過去的10類115種增加為132種。
（一）發生職業病的條件
人體在作業環境中直接或間接受到有害因素危害時，不一定發生職業病。職業病的發病取決於下列三個主要條件：
1.有害因素的性質有毒有害因素的性質和作用部位與職業病的發生密切相關。生產性毒物的理化性質、對組織的親和力與毒性作用有直接關繫。一般物理因素常在作業接觸時有影響，人脫離環境後體內不存在殘留；而化學因素在人脫離環境後，其毒性作用還會持續一段時間。
2.勞動者接觸量生物因素進入人體後劑量無法估計，而物理因素和化學因素對人體的危害都與接觸量有關，所以在診斷職業病時，必須要對危害因素進行量的估計。我國公布了《工作場所有害因素職業接觸限制》（GB22-2007）.其明確規定了有害物質在空氣中一般不引起職業健康損害的限值。勞動者接觸有害因素的量和接觸機會、接觸方式、接觸時間、接觸水平有關。
3.勞動者的健康狀況在同一作業條件下，不同個體發生職業病的機會和程度也有一定差別，主要和遺傳因素、年齡、性別、營養狀況、其他基礎疾病及文化水平和生活方式有關。
（二）職業病致病特點
1.病因特異性當職業有害因素被控制或作用條件被改變後，可消除或減少發病。
2.病因可檢測性多數病因是可檢測的，且需要達到一定的劑量纔能致病，一般有接觸水平（劑量一反應）關繫。
3.發病具有群體性即很少出現個別病例，同環境、同工種常出現群體發病。
4.早期診斷、及時治療預後較好多數職業病能早期診斷，合理處理，預後較好。但部分職業病目前無特效療法，隻能對癥綜合處理，所以發現越晚，療效越差（如矽肺）。
5.病因可預防從病因上來說，職業病是可以預防的，所以應做好前期預防和作業過程中的預防。
二、職業病預防措施
我國職業病防治工作的方針是預防為主，防治結合；工作原則是分類管理，綜合治理。職業病防治工作應遵循三級預防的原則，包括以下五點：
（一）作業環境監測
用人單位主動邀請職業衛生技術服務機構對其廠區進行作業場所職業病危害因素監測，識別作業場所中潛在的職業危害因素，分析接觸量和接觸機會，並在簽訂勞動合同時告知勞動者，也為改進作業環境提供依據。
……