●第一章 乙酰化修飾概論
第二章 乙酰化修飾的模式及分類
第三章 乙酰化修飾的相關酶/基因
第四章 乙酰化修飾底物的分類
第五章 組蛋白乙酰化修飾的生理病理意義
第六章 非組蛋白乙酰化修飾的生理意義
第七章 乙酰化的研究方法
第八章 乙酰化與其他翻譯後修飾的關繫
第九章 蛋白乙酰化修飾與疾病發生發展的關繫
第十章 蛋白乙酰化修飾的干預在疾病治療中的應用
第十一章 蛋白質乙酰化——遠未走完的征程

本書為“五化”之一的“乙酰化”，本卷從生物細胞乙酰化修飾為切入點，整合敘述了乙酰化發現歷史，乙酰化的研究方法、研究內容和研究成果，以及乙酰化與其他PTM，即甲基化、泛素化、糖基化和磷酸化間的關繫，特別是對其與細胞生物學行為，如增殖、分化、凋亡、轉移、耐藥、血管生成等之間的聯繫進行了闡述，最重要的是對其與人體生理功能及其疾病發生發展關繫的整體聯繫進行了整合分析和詳細描述。