●序
●前言
●第一章 概述
●第一節 長柄扁桃
●第二節 長柄扁桃價值和用途
●第三節 我國長柄扁桃產業發展現狀及前景
●第二章 長柄扁桃的資源分布及其演化
●第一節 長柄扁桃資源分布
●第二節 長柄扁桃的潛在地理適生區
●第三節 長柄扁桃與扁桃亞屬植物親緣關繫
●第三章 長柄扁桃環境適應性
●第一節 溫度適應性
●第二節 光合特性
●第三節 水分適應性
●第四節 土壤特性
●第五節 風的適應性
●第六節 地勢的適應性
●第四章 長柄扁桃種質資源及良種選育策略
●第一節 長柄扁桃資源多樣性
●第二節 良種選育策略
●部分目錄

長柄扁桃是新興的木本油料經濟樹種。在眾多的經濟樹種中，長柄扁桃以其適應性強、核仁營養組成豐富和用途多樣等特點，成為了極具發展潛力的生態經濟型樹種。《長柄扁桃》結合作者王偉、許新橋、張應龍的前期基礎研究，繫統地梳理了長柄扁桃品種化和加工等方面的研究內容和進展，為實現我國長柄扁桃品種化、良種化、高產、穩產以及成熟的精深加工起到積極的推動作用。